John Myers
As jo jo krûden goed opslaan, sil it aroma lang duorje. It soarget der ek foar dat it krûdpoeder net yninoar klont.
Bewarje krûden goed: sa bliuwe se lang fris
Gjin saak hokker krûden jo bewarje, de folgjende ynstruksjes binne universele.
- In keukenkast is ideaal foar opslach. Alle krûden hâlde har aroma langer as se yn it tsjuster opslein wurde.
- Ek foarkomme focht en waarmte. Oan de iene kant ferlieze de krûden oars harren smaak en oan de oare kant klont it krûdpoeder byinoar. In plak direkt njonken of boppe de kachel is dêrom net geskikt.
- In luchtdichte kontener is ek wichtich om it aroma net te beynfloedzjen.
- Bewarje jo krûden yn deiljocht, en folje se yn donkere glêzen mei skroefdop.
- Goed om te witten: as jo krûden yn poederfoarm brûke, sil it aroma net sa lang duorje as mei ûngemalen krûden lykas kruidnagel, nootmuskaat of kanielstokken.
