John Myers
Strawberry Mouse
It perfekte aardbei-mûsrezept mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 750 g Frozen aardbeien
- 150 g Sûker
- 3 Splash Lime
- 4 blêden gelatine
- 150 g yoghurt
- 300 g Sliepe room
- 2 tsp Vanille sûker
- 250 g frisse aardbeien
- 10 Small strawberries as decoration if necessary
- Lit de beferzen aardbeien oernachtsje of koart set yn 'e mikrofoave (moatte net heul wurde, gewoan ûntjaan)
- Puree de ierdbeien, roer dan de yoghurt en sûker yn en foegje de sprinkles fan limoen ta.
- Bereid de gelatine neffens de ferpakking (bgl. gewoan gewoane gelatine koart weekje en vloeibaar meitsje yn 'e magnetron of gewoan de instant gelatine trochroerje) en roerje. Foar fierdere ferwurking moat de massa begon te geljen.
- Klop de crème mei de vanille-sûker oant stiif en fold foarsichtich yn it aardbeigemerming.
- Waskje, ferwiderje de stâle en snij de frisse aardbeien yn blokjes. Giet de blokjes yn 'e glêzen en giet it aardbei-gemik derop. Fersierje dan bygelyks mei de lytse ierdbeien en koelje op syn minst 2 oeren.
