John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 NS. Pork schnitzel
- 200 g Smookte ham
- 200 g Griene Emmental
- Sâlt en piper
- 4 tbsp Keim oalje
- 600 g Salade ierappels
- 200 g Kleine komkommer
- 1 pc Reade sipel
- 400 ml bouillon
- 8 tbsp Wite wyn jittik
- 8 tbsp Keim oalje
- 0,25 tsp Sâlt
- 2 El Milde moster
- Pepper út 'e molen
- Peterselie
ynstruksjes
- Snij in bûse yn 'e schnitzel, smaak mei sâlt en piper, folje mei de ham en tsiis en set de bûsen byinoar mei toskestikken. Verwarm de oalje yn in panne en fry de schnitzel sa'n 3 minuten oan elke kant en hâld waarm. Koekje en skilje de ierappels yn har hûd. Snij de komkommer en ierappels yn plakjes en mingje. Skil en snij de sipel. Ferwaarmje de bouillon, stir yn jittik, kimen oalje en moster. Giet de waarme stock oer it komkommer-ierdappelgemik. Foegje sâlt en piper nei smaak. Arrangearje de ierappelsalade op foarheakke platen. Snij it fleis diagonaal en regelje njonken de salade. Serve garnearre mei frisse peterselie.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 216kcalKoalhydraten: 4.9gProtein: 6.2gFet: 19.1g
