Ferfanging foar aai: Vegan Alternativen

D'r binne perfoarst veganyske ferfangers foar aaien. Yn dit artikel presintearje wy beide ferfangers foar koken en bakken.

Hoe kinne jo in aai ferfange by it koken

Jo kinne no sels aaiferfangingsprodukten brûke om fegane gebakken of roere aaien te meitsjen. Hoe en foaral wat dit wurket, sille wy jo hjirûnder útlizze.

• Fried aai: D'r binne ferskate aaiferfangende poeders dy't jo kinne mingje en dan sels iepenje. Lykwols, om't dizze soms frij djoer kinne wêze, meitsje se gewoan sels. Alles wat jo hoege te dwaan is 2 tablespoons moal te mingjen mei 1/2 teaspoon oalje, 2 tablespoons fan wetter en 1/2 teeleppel bakpulver. Dit bedrach is sawat gelyk oan ien grut aai.
• Scrambled Eggs: Scrambled aaien binne maklik te meitsjen mei tofu. Hjirfoar moatte jo tofu yn sinneblom oalje ferwaarmje en it tegearre mei koarmerke briede. Dit spice jout de tofu syn typyske giele aaikleur. Foegje dan wat stil mineraalwetter en sa'n 1 oseaap fan wite amandelbûter. Seisje dan de roere aaien nei jo smaak en it is klear.
• Grûnflaxseed kin ek ferfongen wurde troch in aai yn smaakresepten. Ien en in heale tablespoons fan flachseed wurde mongen mei twa kear it bedrach fan wetter. Dit mingsel ferfangt dan in aai.
• In pear kikkererwten binne ek geskikt as aaiferfanger yn kokenresepten. De mingferhâlding fan kikkererwten nei wetter is itselde as foar de flaxseedferfanger.
• Foar de typyske smaak fan aaien kinne jo jo gerjochten seizoen mei swart sâlt, ek wol bekend as Kala namak. Troch de licht sulverige, aromaatyske smaak smakket it benammen goed yn roere aaien makke fan tofu.

Bakken sûnder aaien

Ofhinklik fan it type deeg kinne jo in aai op ferskate manieren ferfange.

• Eieren yn muffins: As it oantal aaien yn it resept neamd is minder dan 3, kinne jo faaks gewoan de aaien hielendal weilitte.
• As jo ​​​​in aai yn in beslach ferfange wolle, is de bêste manier om dit te dwaan mei aaiferfangerpoeder. Jo kinne ek hast elke fruitpuree brûke.
• Jo kinne ek sojamoal brûke om it daai goed te binen. Foar dit doel wurde 2 tablespoons fan soy moal mingd mei 2 tablespoons fan wetter en tafoege oan it daai.
• It dreechste ding om te ferfangen is aaien yn biskuitdeeg, om't de aaiwiten hjir meastentiids opslein wurde. Jo kinne it aaiferfangerpoeder frij goed slaan, mar in protte resepten dogge no sels sûnder aaien.
• Jo kinne hjir ek in aai ferfange mei tofu. Jo moatte seide tofu brûke, om't it folle finer is as katoentofu. Ien aai wurdt ferfongen troch sa'n 75 ml puree tofu.
• Yn 't algemien kinne jo aaien yn beslach ferfange mei in gaadlike fruitpuree. Dêrby hearre bygelyks fyn puree banaan of apelmoes. Mar de banaan hat ek in tige sterke smaak yn in daai. In heale banaan of 80ml appelsaus ferfangt ien aai.
• As jo ​​​​wolle witte wêr't jo fegane of fegetaryske restaurants by jo kinne fine, kinne wy ​​​​de HappyCow-apps oanbefelje. HappyCow is no ek beskikber foar Android. Of binne jo miskien op syk nei goede en fegane kosmetika? Dan is it de muoite wurdich om de LUSH-app te besjen.