John Myers
4 Ferfangers foar Dragon
Jo kinne ferfangers fine foar dragon yn rosemary, oregano, kervil en peterselie. Tarragon komt oarspronklik út Sintraal-Aazje en wurdt ek wol slangekruid neamd.
- Rosemary tegearre mei in pear fennel sieden mimike de swiete, bittere smaak fan dragon.
- Tegearre mei rosemary is oregano ien fan 'e bêste alternativen foar dragon. Want it populêre krûd is ek pittich. As fris, jouwe de hakke oregano-blêden it skûtel in libbendich aroma. As droege is it aroma fan oregano sterker.
- Chervil fresh is ek in goede ferfanger foar dragon, om't it krûd in frisse, swiete smaak hat. Spitigernôch is it net sa pittich as de dragon. Mar jo kinne dit tsjingean mei piper.
- Flat-leaf peterselie hat in mild, pittige smaak fergelykber mei dy fan dragon. Hak de glêde blêden en foegje se fris ta oan jo miel as in krûd.
