John Myers
Se binne op elkenien syn lippen yn 'e wierste sin fan it wurd: wy hawwe it oer superfoods. Tariede as in drankje, it iten mei it ekstra diel fan fiedingsstoffen is in traktaasje foar de smaak en is in echte traktaasje foar lichem en siel.
Wat is in superfood?
Fan avokado's oant goji-bessen oant chia-sieden: superfoods binne sa ferskaat as har effekten op ús lichems. Se kinne in sûn en lykwichtich dieet net ferfange, mar se kinne it op in ferstannige manier oanfolje. Om't ien ding ûnbestriden is: Superfoods befetsje sûne aktive yngrediïnten dy't kinne helpe om de teint te ferbetterjen.
Neist de hege ynhâld fan fiedingsstoffen biede it iten in oar foardiel: se kinne maklik wurde taret yn dranken. Oft foar in sûne start fan de dei of as drankje foar tuskentroch en ûnderweis. Wy sille jo sjen litte hokker superfood smoothies en tee jo kinne brûke om mear ferskaat oan jo dieet ta te foegjen en tagelyk wat goeds foar jo hûd te dwaan.
(Griene) superfood smoothies
Handige, draachbere en fiedend, griene smoothies binne in ideaal miel om in konsintrearre fiedingsboost ta te foegjen oan jo dieet. De mingdrank makke fan fruit en griene blêdgrienten, slablêden, of wylde krûden kin wurde kombinearre mei in hast ûneinich oantal yngrediïnten. Wy hawwe trije maklik te meitsjen superfood-smoothies foar jo selektearre.
Banaan smoothie
Fleis, suvel, brea - regelmjittich konsumpsje fan dizze soere fiedings kin it soere-base-balâns fan ús lichem út lykwicht bringe. Njonken wurgens, gebrek oan driuwfear, ferlies fan appetit, spier- en gewrichtsproblemen, kin hyperacidity ek liede ta hûdproblemen. De teint is gefoelich foar bleekheid en ûnfolsleinens. Tiid foar detox!
Njonken de tydlike ôfwizing fan acidifiers, alkaline fiedings moatte diel útmeitsje fan it menu tidens jo detox-kuren. De goede âlde banaan is krekt oan 'e boppekant fan' e hitlisten fan alkaline itenstjerren. De giele enerzjyleveransier is net in alles omfiemjend hûsmiddel foar puistjes en ûnreine hûd, mar it stipet it lichem om jo hûd fan fersmoarging te befrijen en it dúdliker en stralender te meitsjen. Wy hawwe it goede resept foar in griene superfood smoothie: Besykje ús boerenkool smoothie en lit de kombinaasje fan boerenkool en banaan jo oertsjûgje.
berry-smoothie
Us hûd wurdt konstant bleatsteld oan eksterne ynfloeden: UV-strieling, útlaatgassen of miljeu-gifstoffen kinne ynfloed hawwe op it selmetabolisme fan ús hûd. Op dizze wize kinne tige reaktive soerstofferbiningen foarmje as tuskenprodukt - saneamde frije radikalen. Wat leuk klinkt, liedt lykwols ta oksidative stress, dy't sellen skealikt en kin de hûd rapper ferâldere.
Wat moat helpe tsjin frije radikalen is in gemyske ferbining neamd antyoksidant. Dizze tsjingean it oksidaasjeproses. Antioxidanten komme natuerlik foar yn fytochemicals. De pigminten yn bessen binne ûnder de anty-oksidanten. Us mixtip foar de drank: in lekkere bessensmoothie.
Avocado smoothie
Toant dyn gesicht tinne skalen, reade plakken of rûge wangen? Ien oarsaak hjirfan kin in tekoart oan floeistoffen wêze, wêrtroch't de hûd kontraktearret as perkamint, barst en wurdt ûntbûn.
Under de superfoods wurdt de avokado beskôge as in effektive moisturizer. Avocados befetsje hast 20 ferskillende vitaminen, mineralen, fytochemicals en glêstried. Dizze omfetsje vitaminen E, B6 en D, lykas kalium. It fet yn de avokado bestiet suver allinnich út sûne, ûnfersêde fetsoeren, dy't it lichem allegear net sels produsearje kin. Sa moatte wy se fan iten krije. In oare reden wêrom't jo moatte berikke foar de avocado. Om de griene avocado-smoothie benammen lekker smakket, moatte jo in pear dadels en spinaazje tafoegje oan it mingdrank.
Superfood teas
Chia Seed Tea: Hâld frije radikalen by Bay
Krekt as beien, chia sieden befetsje antioxidants dy't scavenge frije radikalen en kinne helpe beskermje de hûd fan binnen út. Om de chia sied tee wat smakket, wurde sitroen en huning oan it drankje tafoege.
Tarieding: Soak de chia sied yn in heale glês wetter foar in oere. Yn 'e tuskentiid kinne jo de citroen squeeze en it sap yn in glês wetter (300 ml) gie. Mix dan de trochweekte chia-sieden mei it sitroenwetter en wat huning en set se yn 'e blender!
Matcha-tee: Aziatyske elixir mei in tûzenjierrige tradysje
Matcha is ûntstien yn Sina yn 'e 6e ieu, wêrfan't it yn 1191 nei Japan brocht waard en sûnt dy tiid in yntegraal ûnderdiel fan 'e Japanske teeseremoanje is. It felgriene superfoodpoeder hat lang om let syn wei nei ús makke - en net allinnich om redenen fan smaak. Matcha is in úttreksel út it hiele, farske teeblêd. Dat betsjut: it oanpart fan nuttige yngrediïnten lykas anty-oksidanten en vitaminen is in protte kearen heger as yn gewoane griene tee.
Mar hoe meitsje jo matcha-tee? Hiel ienfâldich: Set earst ien gram matcha-teepoeder en in lyts bytsje kâld wetter yn in kom en roer alles yn in glêde crème of tinne paste. Sadree't lytse klonten foarmje, gie sa'n 70 ml waarm, mar net siedend wetter yn en slach it mingsel oant pluizig. De tradisjonele Matcha-tee is klear, sa't it ieuwenlang geniete wurdt yn it Fiere Easten.
Yn kombinaasje mei waarme havermolke of kowemolke wurdt it in trendy drankje: de matcha latte.
Beetroot tee: Beetroot wurdt sein om te beskermjen tsjin sel skea en ûntstekking
Betanin - dat is de namme fan it reade plantpigment út 'e biet, dat in sterke anty-oksidant- en antykanker-effekt hat en beskermje moat tsjin selskea en ûntstekking. In wichtige bydrage oan it strakkerjen fan 'e hûd. Wichtich: sadat de yngrediïnten fan 'e beetroot har folsleine effekt ûntwikkelje kinne, moatte jo de knollen sa koel en tsjuster mooglik bewarje.
En dit is hoe't jo de tee tariede: 300 g frisse beet koekje oant sêft. Lit de bieten dan ôfkuolje foardat se se skilje. Set de beetroot yn 'e blender tegearre mei it sop fan in heale sitroen, in bosk peterselie, en in gleske griene tee. De vitaminerike tee smakket noch frisser mei in pear iisblokjes. Mei dit yn gedachten: genietsje derfan!
As jo leaver genietsje fan de bieten as sap, kinne jo ús resept foar bietensap besykje!
