John Myers
Hurde abrikozen rypje allinich yn swiete ferliedingen ûnder heul spesifike betingsten. Dit is net mooglik mei kocht eksimplaren. Learje hoe't sappige fruchten fan jo eigen rispinge bettere kânsen hawwe.
Griene Kennis
De measte abrikoosfariëteiten einigje har rypjenproses sa gau as se rispe wurde. Dochs sille se de kommende twa oant trije dagen noch in bytsje rypje. Dit effekt wurdt brûkt by it hanneljen fan abrikozen. Boeren helje se krekt foardat se ryp binne. As jo se keapje, moatte se einlings ryp wêze.
Yn de praktyk wurde by it ferfier lange ôfstannen ôflein. De fruchten wurde in protte dagen rispe foardat se eins ryp binne. Uteinlik kinne se yn alle gefallen net rypje.
Feelingstest:
Tikje de frucht licht oan. As dizze noch hiel hurd binne, is it oan te rieden om se net te keapjen. Ideal is it fleis al sêft. Dizze poadium is ideaal foar direkte konsumpsje. Jo kinne sa'n ien oant twa dagen ripe eksimplaren feilich opslaan en genietsje yn it grientekast fan 'e kuolkast.
Tips foar de rispinge fan abrikozen
In foarsichtich each wurdt oanrikkemandearre foar de ambisjeuze hobbytúnker. Earst moat hy syn abrikoosferskaat tige goed kennen. Geur, kleur en konsistinsje wurde kontrolearre foar rispinge. Dizze test moat jo appetit meitsje foar direkte konsumpsje.
Nei it rispjen, bewarje de frucht by keamertemperatuer. Aprikotten moatte loftich wêze om te rypjen en net oan te reitsjen. Sa profitearje jo fan in earste klasse smaak. Drukpunten wurde mijd.
In meidieling:
By it keapjen fan abrikozen, wês der wis fan dat jo ripe kieze. As dat net slagget, binne se noch geskikt om te bakken of te droegjen.
Tips en trúks
By de spesjalistyske dealer kinne jo genietsje fan in brede seleksje fan ferskate rassen. By it keapjen, freegje spesifyk oer fariëteiten dy't sûnder problemen kinne wurde opslein.
