John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 80 g tagliatelle
- Sâlt
- 3 Poalen Asperzjes grien fris
- 1 teaspoon Lemon juice
- Sâlt
- Wat sûker
- 0,5 Lytse sipel
- 1 teaspoon Bûter
- 1 Teeleppel (nivo) Moal
- 30 g Slachrjemme
- 30 g gorgonzola
- Sâlt
- Grûn piper wyt
- Basilikum bledsjes
ynstruksjes
- Koekje de lintnoedels yn siedend sâlt wetter oant se fêst binne oan 'e byt. Drain en drain.
- Snij de úteinen fan 'e asperzjes en skilje it ûnderste tredde. Om yn stikken te snijen. Bring it wetter mei sitroensop, sâlt en sûker nei in ko. Foegje de asperzjes oan it wetter en koekje foar 5 minuten. Drainje (sammelje asperzjeswetter) en drainje.
- Skilje en snij de ui yn lytse blokjes. Sauté yn 'e waarme bûter oant trochsichtich. Stof it moal deroer en swit it. Deglaze mei cream. Giet it asperzjewetter yn ûnder it roeren.
- Foegje de gorgonzola oan 'e saus en lit it smel. Seizoen mei sâlt en piper.
- Arrangearje de pasta mei de asperzjes en de saus op in plaat. Garnearje mei basil.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 346kcalKoalhydraten: 37.2gProtein: 10.4gFet: 17.1g
