John Myers
ynhâld
show
Gebrûk fan tamarind
Tamarind betsjut "Yndiaanske datum". De fruitpods kinne op ferskate manieren brûkt wurde yn 'e keuken.
- Yn Jeropa is tamarind oant no ta minder gewoan. Jo kinne dizze fine yn Worcestershire saus, bygelyks, of al ferwurke as tamarindpasta.
- De tamarind is ferdield yn twa kategoryen. Dit is om't d'r swiete tamarind is dy't in brune pulp hat. De twadde kategory is soere tamarind. De fruchtpulp liket tige op in rozijn.
- Jo kinne tamarind brûke om limonade te meitsjen of currygerjochten mei smaak te meitsjen.
- De smaak fan tamarinde komplementearret it aroma fan chili.
- Seisje jams, chutneys, drankjes lykas limonades, of sauzen mei bygelyks tamarinde.
- As jo it brûke, tink derom dat it yn guon gefallen in laxerend effekt kin hawwe. Brûk de bast dêrom allinich op in doelbewuste manier.
Effekt fan Yndiaanske datums op sûnens
Tamarind befettet terpenen en phenylpropanoids en wurdt dêrom beskôge as nuttich foar jo sûnens.
- Dêrnjonken leveret 100 gram tamarinde sa'n 11% izer.
- De laxeermiddel effekt is ek brûkt as in remedie foar in protte ieuwen. Alles wat jo hoege te dwaan is in ferhege dosis fan 'e merk te brûken.
