Emma Miller
Trije ienfâldige resepten foar in sûne snack. It menu fan elk fan ús omfettet normaal in grut ferskaat oan fiedings dy't it lichem de nedige vitaminen en mineralen leverje. Neist de wichtichste mielen hawwe wy oerdeis ek rappe snacks nedich om honger te befredigjen en ús enerzjy oan te foljen.
Om jo lichem de hiele dei yn goede foarm te hâlden en in stabyl metabolisme te garandearjen, is it wichtich om te betinken dat jo goed moatte ite. Mei sokke absolút harmless produkten sil jo snack op it wurk, bûten of sels middeis noflik en sûn wêze.
Lekkere zucchini rollen
Do hast nedich:
- 2 medium zucchini - gewoane of zucchini;
- 1 eetlepel olive oalje;
- 3 tablespoons fan Grykske yoghurt;
- 150 g sean kip boarst;
- 100 g feta;
- ½ sipel;
- ½ reade piper;
- sâlt - nei smaak.
Spulje de courgette goed en snij it yn tinne plakjes, sâlt, boarst mei oalje oan beide kanten en fry oant sêft, lit dan ôfkuolje. Snij de sipel en piper fyn, en snij de kip yn plakjes.
Fet de zucchini plaat oan 'e iene kant mei yoghurt, en set kip, piper en sipel derop. Rôlje de strip yn in rol en set it op in plaat, naadkant nei ûnderen.
Frittata - in resept foar koken
Do hast nedich:
- 4 aaien;
- 1 ierappel;
- 1 tomaat, 4 cherry tomaten;
- 100 g spinaazje;
- sâlt, speserijen - nei smaak;
Waskje de ierappels goed, skilje en reitsje se. Beat de aaien in bytsje, en add ierappels, spinaazje, sâlt en krûden. Set it mingsel yn siliconen of metaal (smearje se mei oalje) muffin tins. Druk de tomatenplakken of cherryhelten sêft yn it mingsel. Bake foar 20 minuten op 180 graden.
Ei pankoeken mei in vulling
Do hast nedich:
- 2 aaien;
- sâlt en krûden - nei smaak;
- 50 g sean turkije;
- 50 g Grykske yoghurt;
- 50 g tsiis;
- 1 teaspoon fan plantaardige oalje.
Beat ien aai mei sâlt en krûden yn in kom. Ferwaarmje in frettenpanne, fetje it mei oalje, gie it aai yn en ferspried it oer de boaiem yn in tinne laach. Nei 30 sekonden draaie de pankoek om en koekje foar in oare heale minút.
Lit de pankoeken in bytsje koelje en boartsje mei yoghurt. Snij de kalkoen en tsiis yn tinne plakjes, set yn it sintrum fan 'e aaisirkel en rôlje de pankoek. Jo kinne elke vulling nei jo smaak brûke: beef, kip, fisk, griente, hummus, ensfh.
