Emma Miller
Yn folk medisinen wurdt knoflook beskôge as in effektyf ark foar it fersterkjen fan it ymmúnsysteem by in tanimming fan virale ynfeksjes, mar de medisinale eigenskippen fan dizze plant binne kontroversjeel ûnder dokters.
Eksperts sizze dat it konsumearjen fan it yn lytse hoemannichten yn alle gefallen goed is foar de sûnens.
Wat binne de foardielen fan knoflook?
Knoflook hat de mooglikheid om bloeddruk te ferleegjen en de lêst op it hert te minimalisearjen. Dizze griente kin ek "minne" cholesterol ferleegje, wat de formaasje fan atherosklerotyske plaques opropt. Ek de komponinten fan 'e aktive stof allicin reagearje mei reade bloedsellen om wetterstofsulfide te foarmjen.
Knoflook befettet ek phytoncides - stoffen útskieden troch planten. Se inhibit de groei fan baktearjes en firussen, fungi. Phytoncides deadzje net allinich protozoa, mar stimulearje ek de groei fan oare mikroorganismen dy't antagonisten binne foar skealike foarmen. Dit helpt ek tsjin parasiten yn 'e darm.
Knoflook hat antioxidant eigenskippen. De stof begjint te foarmjen nei in skoft doe't de plant sellen wurde meganysk skansearre - ûnder druk as knyflok wurdt snije.
Dêrom, om it measte út dizze plant te krijen, moatte jo de kruidnagel hakje en it foar 10-15 minuten litte litte. Yn dizze tiid sil allicin tiid hawwe om te foarmjen, en knoflook kin brûkt wurde foar koken.
Wat is it skea fan knoflook?
Knoflook is in frij agressyf produkt. Jo kinne net in protte knoflook ite, benammen op in lege mage. It feroarsaket in aktive sekretion fan maagsap, en sûnder iten is it skealik foar de slijmvliezen.
Wa moat gjin knoflook ite?
Nutritionist Anna Ivashkevich seit dat knoflook kin liede ta serieuze skea oan guon sykten.
"Knoflook is kontraindicated foar minsken mei iepen maagzweren. It moat ek net iten wurde troch minsken mei gastritis, dy't net yn remission is, mar yn 'e aktive poadium, en rau knoflook is ek contraindicated. As in persoan mei sa'n probleem noch knoflook yt, sil se pine en ûngemak yn 'e mage ûnderfine," sei Ivashkevich.
De saakkundige advisearret minsken dy't gjin gastrointestinale sykten hawwe om knoflook te misbrûken.
"As d'r gjin mage- of darmproblemen binne, gjin ongemak fan it iten fan knoflook, dan kinne jo it ite. It sil in pear kruidnagel deis wêze. Mar as d'r problemen binne mei it maag-darmkanaal, dan is sels dit bedrach in soad, "sei de saakkundige.
