John Myers
ynhâld
show
Der binne in protte soarten tomaten, mar net allegear binne rûn en read. Yn dizze praktyske tip presintearje wy acht farianten fan 'e strûk - fan reade klassikers oant ûngewoane soarten dy't net folle mienskiplik hawwe mei de orizjinele frucht.
Tomatoesoarten - de populêre klassikers
D'r binne ferskate tûzen fan har - tomatenfarianten. En yn alle tinkbere foarmen, maten en kleuren. Yn dit haadstik hawwe wy fjouwer klassikers foar jo gearstald - ynklusyf uterlik en smaak.
- Hell Frucht / Hilmar: Dizze stok tomaat ferskaat draacht middelgrutte, reade fruchten. De smaak is fruitich, wêrtroch't de ljochte frucht ideaal is foar salades, mar ek foar koken. It ferskaat groeit ek yn in amer en wurdt beskôge as tige produktyf.
- Vilma: Vilma is in wyntomaat ferskaat. Om't it frijwat easken is en in bytsje romte fereasket, kinne jo it maklik op 'e balkon plante. De ferskaat is resistint foar kjeld. Har fruchten hawwe in sterk aroma en kinne dêrom genietsje sûnder ekstra yngrediïnten. De droege tomaten binne ek lekker.
- Little Red Riding Hood: Dizze tomaat ferskaat út de eardere DDR is in bytsje ribbed en helder read. De tomaat kin yn potten plante wurde en is dêrom ek bedoeld foar balkonteelt. Syn smaak is yntinsyf en fruity.
- Beefsteak tomaten: Dizze ferskaat kin fruchten drage dy't oant in kilogram weagje. Beefsteak-tomaten wurde beskôge as frij gefoelich en hawwe in protte waarmte en sinneljocht nedich. Dit ferskaat is benammen populêr foar it koken en grillen fan gerjochten, om't it maklik ynfolle wurde kin troch syn grutte en stevigens.
Fan grien oant goud - spesjale tomatenfarianten
Neist de klassike reade tomaten binne der ek gouden, griene, of sels blauwe fruchten. Yn 'e folgjende paragraaf sille jo leare oer fjouwer fan dizze spesjale nachtschadeplanten.
- Green Zebra: De namme fan dizze rûne ferskaat seit it allegear. Sels as it ryp is, is de tomaat folslein grien fan kleur, sawol de hûd as it fleis. De fruchten fan it ferskaat Giant Green Zebra, oan 'e oare kant, binne tige grut en flak. Se binne grien mei oranje strepen, it aroma is myld en de tekstuer is tige sêft.
- Gouden Keninginne: De Gouden Keninginne is in staked tomaat en is ien fan de âlde tomaten farianten. De fruchten binne helder giel fan kleur. It fleis is tige sappig en it aroma wurdt beskôge as ekstreem fruitich. De Gouden Keninginne is ornearre foar de frijfeanhâlderij.
- Santoorange F1: Dit is in F1 hybride dy't rike oranje, plumfoarmige fruchten draacht. It aroma fan it ferskaat fan cocktailtomaten is tige swiet en is ideaal as bysalade of foar in snack tuskentroch.
- Fahrenheit Blue: De namme fan dizze cocktail tomaat ferskaat is gjin tafal. Mei dizze nij fokt ferskaat groeie de fruchten yn in ryk donkerblau. As se ryp binne, feroaret de kleur yn in sterk read. It aroma fan 'e frucht is swiet en dêrom ideaal foar salades of grientegerjochten.
