John Myers
ynhâld
show
Ingredients
tonge
- 4 Pork tongen
- 2 Carrots
- 2 Onions
- 8 Pepperkoaren
- 4 Jeneverbes
- 2 Baaiblêden
- Sâlt
- Piper
saus
- 2 tablespoon Bûter
- 2 tablespoon Moal
- 300 ml Tonge brew
- 1 tablespoon berja
- 150 ml Reade wyn
- 1 tablespoon Amandelstokken
- Fig balsamyske jittik nei jo smaak
- Sûker
ynstruksjes
- Soak de cranberries oernachtsje yn 'e reade wyn.
tonge
- Waskje de tonge mei de krûden yn kâld wetter en koekje oant de hûd loskomt.
- Lit de tonge wat ôfkuolje, it fel fuortsmite en yn plakjes snije .--- waarm hâlde
saus
- Smelt de bûter yn in panne, foegje it moal ta en meitsje in glêde roux.
- No deglaze mei de stock fan 'e tonge, sadat in romige konsistinsje ûntstiet, foegje de reade wyn mei de cranberries en de amandelstokken.
- As lêste krûpe mei de figebalsamico-jittik en de sûker, de tongplakjes der wer by en lit se opwarmje.
- Wy ieten der ierappels en bûterwten mei - Bon appetit; 🙂
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 267kcalKoalhydraten: 14.2gProtein: 3.9gFet: 18.5g
