John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1000 g Turkije boarstfilet yn blokjes
- 5 tsp Soy of sinneblom oalje
- 2 Medium wite sipels fyn snijden
- 4 Knoflook kruidnagel fyn hakken
- 3 Kaffer limoenblêden
- 3 tsp Fresh geraspte gember
- 0,5 tsp Grûn kurkuma spice
- 1 tbsp Griene Taiske curry paste
- 2 tsp Curry waarm
- 0,5 tsp Gemalen komyn
- 1 tbsp Aziatyske fisk saus
- 0,5 tsp Chili poeder
- 250 ml Kipebroat
- 300 ml Unsweetened kokosmolke of room
- 1 Reade chili-piper is mooglik ûntpit
- 1 tsp Honey floeistof
- Sâlt
- Guon Szechuan piper
ynstruksjes
- In bytsje waarmte 3 teaspoons fan soja oalje yn in grutte pot of yn in WOK pan. Foegje de sipels ta en simmer se sêft foar sawat 10 minuten sûnder se te brúnjen. Foegje dan de knoflook, gember en kaffir limoenblêden ta en fry foar in pear minuten. Foegje no de griene kerrypasta ta en bried in bytsje, jit de bouillon en kokosmolke yn en bring it koart oan de kook.
- Foegje dan de oerbleaune krûden en huning ta en lit alles foar sa'n 25 minuten sêft koekje, bedekt. Dan seizoen mei sâlt en piper.
Dizze basis saus kin oant dit punt goed taret wurde!
- Fry it snijde kalkoenfleis yn 'e oerbleaune oalje oant brún oan alle kanten, seizoen mei sâlt en piper, set dan yn' e waarme curry sausbasis en koekje foar sawat 8-10 minuten. Tsjinje yn 'e waarme saus mei Taiske rys of Aziatyske noodles.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 59kcalKoalhydraten: 7.9gProtein: 2gFet: 1.9g
