John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 Kipfiletfilets
- 300 g Rys
- 500 g Tomatoes
- 250 g Mushrooms
- 2 Reade en giele piper
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine farsk
- 1 Sipel
- 2 Knyflok teantsjes
- 3 tbsp Tomato paste konsintrearre trije kear
- 0,125 l Wetter
- 2 tbsp Oliifoalje
- Sâlt, piper út 'e mûne
- Thyme
- Basil
ynstruksjes
- De kipfilet waskje, droech droegje en seizoen mei sâlt en piper út 'e mûne. Ferwaarmje de oalje yn in panne en fry it kipfilet deryn. Ferwiderje de filets en wrapje se yn aluminiumfolie. Bake yn 'e foarferwaarme oven op 120 ° C foar 20 minuten.
- Koekje de rys neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Peil de sipel en knyflok kruidnagel en snij yn lytse blokjes. Skil de tomaten en snij se ek yn kubes. Waskje en kearn de paprika en snij yn grutte kubes. Waskje de zucchini en aubergine en snij ek yn grutte kubes. De paddestoelen skjinmeitsje en yn kwart.
- Ferwaarmje de oalje yn in panne en fry de uien, knoflook en aubergine foar 5 minuten. No foegje de piper en courgette ta. De tomatenpuree mei it wetter mingje en trochroerje, krûpe mei sâlt, piper út de mûne, tijm en basilikum. Lit it hiele ding simmer 10 minuten oer in leech waarmte. Foegje no de paddestoelen en tomaten ta. Lit it hiele ding no nochris 15 minuten op leech waarmte simmerje.
- Stel no it hiele ding op in plaat en tsjinje. Goede appetit.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 130kcalKoalhydraten: 19.3gProtein: 3.3gFet: 4.3g
