John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 300 g Beef sop fleis
- 250 g Brussel sprouts farsk
- 1 lyts Savoy kool holle
- 3 Carrots
- 750 g Potatoes
- 1 kinne Groene bannen
- 2 pakke Sop grienten
- 2 tbsp Tomato paste konsintrearre trije kear
- 2 Ham worstjes
- 2,5 L Wetter
- Ferklearde bûter
- Sâlt, piper út 'e mûne
- 1 tsp oregano
- 1 tsp Marjolein
ynstruksjes
- Ferwaarmje de bûterreppel yn in panne en fry de halve sipels goed op 'e platte kant. Fry no it fleis oan beide kanten en foegje it wetter oan. No lit it hiele ding simmer 2.5 oeren op in leech waarmte. Tuskentroch it skom wer en wer fuortsmite. No skjin de sop grienten en snij yn grutte stikken en tafoegje oan de sop nei 30 minuten.
- Skil de ierappel en snij it yn lytse kubes. Peel de woartels en snij yn tinne plakjes. Reinigje de Brusselske spraten. Waskje de savoiekool en snij yn hapgrutte stikken. Drainje de beanen en snij yn lytse strips.
- Nei it koetstiid, gie de sop troch in sieve. Snij it fleis yn lytse blokjes en heakje oan 'e sop. Foegje no de ierappels, woartels, sprútsjes, beantsjes en de savoiekool ta en koekje noch 30 minuten op in leech waarmte. Seisje mei sâlt, piper út 'e mûne, marjolein en oregano. Roer de tomaat paste yn 'e sop. Snij de hamworstjes yn plakjes en foegje se oan 'e sop om te koken.
- Stel no op in plaat en genietsje. Yt lekker.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 26kcalKoalhydraten: 3.4gProtein: 2.4gFet: 0.2g
