John Myers
Yntroduksje: Ivoarkust Street Food
Ivoarkust is in lân yn West-Afrika, bekend om syn libbene kultuer, muzyk en lekkere keuken. Strjitte iten is in wêzentlik ûnderdiel fan de Ivoarkust iten kultuer, en der binne in protte unike en lekker gerjochten dy't jo kinne besykje op 'e strjitten fan Ivoarkust. Oft jo in lokale as in toerist binne, strjititen yn Ivoarkust is in ûnderfining dy't jo net kinne betelje om te missen.
Attiéké en Grilled Fish
Attiéké en grilled fisk is ien fan de meast populêre strjitte food gerjochten yn Ivoarkust. It is in tradisjoneel skûtel makke mei kassava, in setmoalige woartelgriente, dy't grate en fermentearre wurdt om in couscous-like gerjocht te meitsjen. De attiéké wurdt normaal tsjinne mei grille fisk, sipels en in pittige tomatensaus. Dit gerjocht is net allinnich lekker, mar it is ek in sûn en fol miel dat is perfekt foar lunch of diner.
Aloco: Fried Plantains
Aloco is in oare populêre strjitte iten gerjocht yn Ivoarkust, makke mei fried plantains. De weegbree wurde yn lytse stikjes snien en briede oant knapperich en gouden brún. De aloco wurdt meastentiids tsjinne mei in pittige tomatensaus of aioli, en it kin iten wurde as in snack of in side dish. Aloco is in lekker en betelbere opsje foar strjititen dy't jo kinne fine op in protte plakken yn Ivoarkust.
Foutou: Mashed Cassava en Weegbree
Foutou is in tradysjonele Ivoriaanske skûtel makke mei puree cassava en weegbree. De cassava en weegbree wurde sean en mashed tegearre om in starchy paste te meitsjen. De foutou wurdt normaal tsjinne mei in pittige stoofpot of saus makke mei fleis of fisk. Foutou is in filling en befredigjend gerjocht dat perfekt is foar in stevige lunch of diner.
Kedjenou: Chicken Stew
Kedjenou is in lekker en smaakfol kipstoofpot dat populêr is yn Ivoarkust. It skûtel wurdt makke mei hin, tomaten, sipels, en in ferskaat oan krûden, en it wurdt kocht yn in pot oer in lege flamme oant de hin is tender en sappig. Kedjenou wurdt normaal tsjinne mei rys of fufu, in stoarmige side dish makke mei kassava of yam.
Bokit: Fried Bread Sandwich
Bokit is in populêr strjitte iten gerjocht yn Ivoarkust, makke mei in fried brea sandwich. It brea wurdt makke mei moal, wetter en gist, en it wurdt fretten oant knapperich en gouden brún. De bokit wurdt dan fol mei in ferskaat oan yngrediïnten, lykas kip, fisk, griente en pittige sauzen. Bokit is in lekker en fol strjitte iten opsje dat kinne jo fine op in protte plakken yn Ivoarkust.
Ta beslút, Ivoarkust strjitte iten is ferskaat en lekker, mei in protte unike en lekker gerjochten te besykjen. Fan attiéké en grilled fisk oant kedjenou en bokit, d'r binne genôch opsjes foar strjititen om jo smaakknoppen te befredigjen. Dus de folgjende kear as jo Ivoarkust besykje, soargje derfoar dat jo genietsje fan 'e libbene strjitte-itenkultuer fan it lân.
