John Myers
Yntroduksje: Wat makket bepaalde iten skealik?
It iten dat wy konsumearje spilet in essensjele rol yn ús algemiene sûnens en wolwêzen. Bepaalde iten kinne in skealike ynfloed hawwe op ús sûnens, wylst oaren ongelooflijk foardielich kinne wêze. De skealike fiedings binne oer it generaal dejingen dy't heech binne yn ûnsûne fetten, tafoege sûkers en raffine koalhydraten. Ferwurke iten, sûkerige dranken, keunstmjittige zoetstoffen, en iten mei hege natrium binne guon fan 'e meast skealike iten dy't wy konsumearje.
Skealik iten kin liede ta ferskate sûnensproblemen, fariearjend fan obesitas, diabetes, en hert sykte oant kanker. It iten fan in goed lykwichtich dieet dat ryk is oan fiedingsstoffen en leech yn skealik iten is in krúsjale aspekt fan it behâld fan goede sûnens.
Ferwurke iten: laden mei tafoege sûkers en tafoegings
Ferwurke iten is ien fan 'e meast skealike soarten iten dat wy konsumearje. Se binne typysk heech yn tafoege sûkers, ûngeunstige fetten, en tafoegings lykas conserveringsmiddelen, kleurstoffen en smaakstoffen. Dizze fiedings binne faak leech yn glêstried en fiedingsstoffen, wat kin liede ta overeating en gewichtswinning. Regelmjittich konsumpsje fan ferwurke iten is keppele oan in ferhege risiko fan obesitas, type 2-diabetes en hert sykte.
It is essinsjeel om de konsumpsje fan ferwurke fiedings te beheinen en ynstee folslein, net ferwurke iten te kiezen. Dizze omfetsje fruchten, grienten, folsleine kears, mager proteïne, en sûne fetten. Iten fanôf it itensieden is ek in poerbêste manier om ferwurke iten te foarkommen en te soargjen dat jo in sûn en lykwichtich dieet ite.
Transfetten: it slimste type dieetfet
Transfetten binne in soart dieetfet dat wurdt makke troch wetterstof ta te foegjen oan floeibere plantaardige oaljes. Dit proses soarget foar in fêster en stabiler fet dat faak brûkt wurdt yn ferwurke fiedings lykas bakguod, fried iten, en snack iten. Transfetten binne it minste soarte fet dat wy kinne konsumearje, om't se keppele binne oan in ferhege risiko fan hert sykte, beroerte en diabetes.
In protte lannen hawwe transfetten yn ferwurke fiedings ferbean fanwegen har skealike effekten op sûnens. It is essensjeel om fiedseletiketten te lêzen en fiedings te foarkommen dy't foar in part hydrogenearre oaljes befetsje, dy't in boarne fan transfetten binne. Kies ynstee iten dy't sûne fetten befetsje, lykas mono-unsaturated en polyunsaturated fats, dy't te finen binne yn nuten, sied en fisk.
Sûkerige dranken: in wichtige boarne fan lege kaloaren
Sûkerige dranken lykas soda, enerzjydranken en fruitsappen binne in wichtige boarne fan lege kaloaren yn ús dieet. Dizze dranken binne heech yn tafoege sûkers, wat kin liede ta gewichtswinning, obesitas en type 2-diabetes. Sûkerige dranken binne ek keppele oan in ferhege risiko fan hert sykte, leversykte, en bepaalde soarten kanker.
It is essensjeel om it konsumpsje fan sûkerige dranken te beheinen en ynstee wetter, net-swiete tee of kofje te kiezen. It tafoegjen fan farske fruit oan wetter of tee is ek in poerbêste manier om smaak ta te foegjen sûnder tafoege sûkers.
Raffinearre koalhydraten: Strippe fan fibers en fiedingsstoffen
Raffinearre koalhydraten lykas wyt bôle, pasta en rys wurde by it ferwurkjen fan glêstried en fiedingsstoffen ûntslein. Dizze fiedings binne faak heech yn tafoege sûkers en hawwe in hege glycemyske yndeks, wat kin liede ta rappe piken yn bloedsûkernivo's. Regelmjittich konsumpsje fan raffinearre koalhydraten is keppele oan in ferhege risiko fan obesitas, type 2-diabetes, en hert sykte.
It is essensjeel om folsleine koalhydraten te kiezen dy't heech binne yn glêstried en fiedingsstoffen. Dizze omfetsje folslein koarnbrún, pasta en rys, lykas fruchten, grienten en leguminten.
Reade en ferwurke fleis: keppele oan chronike sykten
Reade en ferwurke fleis lykas beef, pork en spek binne heech yn verzadigde fetten en binne keppele oan in ferhege risiko fan chronike sykten lykas hert sykte en kanker. Ferwurke fleis is ek heech yn natrium en conserveringsmiddelen, dy't bydrage kinne oan hypertensie en oare sûnensproblemen.
It is essensjeel om it konsumpsje fan reade en ferwurke fleis te beheinen en magere proteïneboarnen te kiezen lykas kip, fisk, en plant-basearre aaiwiten lykas beantsjes en linzen.
Keunstmjittige swietstoffen: beynfloedzje jo harsens en darmsûnens
Keunstmjittige zoetstoffen lykas aspartam, sucralose en sacharine wurde faak brûkt om iten en drinken te swietjen sûnder kaloaren ta te foegjen. Dizze zoetstoffen binne lykwols keppele oan ferskate sûnensproblemen lykas hoofdpijn, stimmingsferoaringen en problemen mei darmsûnens.
It is essensjeel om it konsumpsje fan keunstmjittige zoetstoffen te beheinen en ynstee natuerlike zoetstoffen te kiezen lykas huning of maple syrup.
High-Sodium Foods: bydrage oan hypertensie en hert sykte
Foods dy't heech binne yn natrium, lykas ferwurke fiedings, bliksûpen en snacks, kinne bydrage oan hypertensie en oare sûnensproblemen. Regelmjittich konsumearjen fan iten mei hege natrium is keppele oan in ferhege risiko fan hert sykte, beroerte en niersykte.
It is essensjeel om iten mei leech natrium te kiezen en it tafoegjen fan sâlt oan iten te foarkommen. It brûken fan krûden en krûden om iten te smaakjen is in poerbêste manier om smaak ta te foegjen sûnder natrium ta te foegjen.
Ta beslút, it is essinsjeel om te konsumearjen in sûn en lykwichtich dieet dat is ryk oan fiedingsstoffen en leech yn skealike iten. It beheinen fan it konsumpsje fan ferwurke iten, sûkerige dranken, ferfine koalhydraten, read en ferwurke fleis, keunstmjittige sweeteners, en iten mei hege natrium is in poerbêste manier om sûnens te ferbetterjen en it risiko fan chronike sykten te ferminderjen.
