John Myers
Cola: yngrediïnten yn ien eachopslach
In protte drankfabrikanten hawwe ek cola soda yn har portfolio. It wichtichste ferskil leit yn 'e aroma, dy't in bytsje ferskilt mei elke cola-drank. 100 ml klassike Coca-Cola hat 10.6 g sûker per 100 ml. Dit komt oerien mei sawat 46% fan 'e oanrikkemandearre deistige hoemannichte sûker neffens de Wrâldsûnensorganisaasje (WHO). Sûker is lykwols net ferantwurdelik foar alle smaak, donkere kleur of bubbels. Dizze komme fan oare yngrediïnten:
- wetter
- koolzuur
- Natuerlike smaken: limoen, oranje, citroen, koriander, neroli, kaniel, nutmuskaat, vanille
- caffeine
- Ammoniumsulfytkleur (E 150d): Dizze kleurstof wurdt brûkt foar de intense swarte kleur fan cola.
- Phosphoric acid (E388): Dizze foarm fan phosphoric acid is in acidifier dy't bydraacht oan de typyske kolasmaak.
- Opsjoneel: swietstoffen as alternatyf foar sûker foar bepaalde cola-farianten (Coke Zero).
