Emma Miller
5 regels foar it iten goed yn 'e simmer waarmte. Hokker iten moatte net iten wurde yn 'e waarmte, en hokker dieet te folgjen by hege temperatueren?
Foods dy't heech binne yn proteïne. Meastentiids binne nutritionisten allinich foar iten ryk oan proteïne. Mar net yn 'e waarmte. It docht bliken dat it lichem frijwat lestich is om proteïne te assimilearjen, en tidens har ferwurking genereart it lichem in protte waarmte. Dit proses wurdt thermogenesis neamd. En as gefolch fiele jo jo noch waarmer.
Kâlde dranken en iis. Ferrassend, it is in feit: wy fiele ús allinich lichter as wy wat kâld ite of drinke. En as it iis foarby is, is de iisthee klear, en wurdt it wer net te fernearen. En noch slimmer. It ding is dat it lichem net gewoan in kâld drank of produkt kin opnimme. Dêrnjonken kin iis yn 'e waarmte in hoofdpijn feroarsaakje troch it temperatuerkontrast. De konklúzje is dat it better is om flüssigens te drinken by keamertemperatuer.
Foods dy't dehydratisearje. Dizze produkten omfetsje citrusfruchten, suvelprodukten, kefir, snoep, gebak, en ferfine en ferwurke iten. Dat is, de swarte list omfettet iis, snoep, donuts, pies, en sels brea, pasta en granen. Se wurde lykwols advisearre om op normale tiden te doseren, mar om redenen om in normaal gewicht te behâlden.
Spicy iten. Reade pipers befetsje capsaïcine, in stof dy't ús in skoft waarm makket. Troch dit eigenskip helpt reade piper om gewicht te ferliezen en ferbetteret de bloedsirkulaasje as it ekstern tapast wurdt. Mar yn 'e waarmte sil it jo noch waarmer fiele.
Hoe te iten rjocht yn 'e waarmte
Yn 'e simmer riede fiedingsdeskundigen sterk oan om itentiden in bytsje te ferskowen. Bygelyks,
- jo moatte moarnsiten hawwe foar 8 oere,
- lunch - oant middei,
- en diner - oant 18:00.
Dan kinne jo noch in ljocht hapke drinke, sadat jo gjin honger op bêd geane. Dat is, jo sille ite op in koeler tiid fan 'e dei. Fansels bliuwt it moarnsiten it meast fiedend miel, en d'r binne hjir gjin feroaringen.
Griente- en fruitsalades, boekweit en rys, ierappels en magere sûpen - dizze gerjochten kinne midden op 'e dei iten wurde sûnder eangst foar swierens yn' e mage. Sokke koalhydraten binne maklik te fertarren, foarmje in minimale hoemannichte oksidaasjeprodukten (yn ferliking mei fetten en aaiwiten), en hawwe dêrom gjin grutte hoemannichten floeistof (benammen weardefol yn 'e waarmte) nedich om se út it lichem te ferwiderjen.
It is oan te rieden om fleis- en fiskgerjochten te ferpleatsen nei iten en/of moarnsiten. It sil makliker wêze om se te fertarren as it lichem koel is.
Borsjt mei kefir
Do hast nedich:
- beets - 500 g
- ierappels - 500 g
- aaien - 4 pcs.
- kefir - 1 liter
- middelgrutte komkommers - 3 pcs.
- griene sipels - 30 g
- dill - 60 g
- sâlt,
- grûn swarte piper, smoarge iis - nei smaak
Tariede de yngrediïnten foar kâld borsjt mei kefir. Earst, waskje de beets goed en droegje se. Borstel elke knol mei plantaardige oalje en wrap it yn folie.
Bake foar 1 oere op 200 ° C. Lit koelje. Waskje de ierappels foar it servearjen fan borsjt goed mei in kwast en set se yn in bak. Cover mei waarm wetter en bring nei in ko.
Koekje foar 15-20 minuten oer middelhehe. Kook de aaien hurd en lit se koelje.
Giet de bûtermilk foar borsjt yn in grutte kom wêryn jo plannen om de sop te tsjinjen. Foegje gemalen iis ta en sette yn 'e kuolkast oant klear foar gebrûk.
Skilje en snij de aaien foar borsjt. Waskje en droegje frisse komkommers. Snij se yn lytse kubes. Waskje griene sipels en dille, droegje se en hakje se fyn.
Skil de beets en snij se yn kubes. Drainje de ierappels en skilje de knollen. Nim in kom fan kâld kefir út. Foegje de beets, komkommers, aaien en krûden ta. Seizoen mei sâlt en piper. Roer en tsjinje de kâlde borsjt mei waarme ierappels.
