John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Mousse of Chocolat
- 150 g wite sûkelade
- 150 g Rjemme
- 0,5 tsp Licorice
- 2 Aaiwyt
- 1 knipe Sâlt
marinearre bramen
- 200 g Bramen
- 2 tbsp Whisky
- 1 tbsp Rûge rietsûker
ynstruksjes
Wite sûkelade mousse
- Brek de sûkelade yn stikken en set yn in kom. Bring de crème tegearre mei it droppoeder ta in krêftige kook en giet oer de sûkelade. Lit minuten stean, dan roerje oant de crème goed kombinearre is mei de sûkelade. Lit in bytsje koelje.
- Yn 'e tuskentiid klopje de aaiwyt mei in knipe sâlt oant stiif en mingje dan foarsichtich yn 'e sûkelade en folje dan yn dessertglêzen en lit se 2 oeren yn 'e kuolkast sitte.
marinearre bramen
- Set de bramen yn in fersegelbere skip, foegje de sûker en whisky ta, mingje ien kear foarsichtich, slute it skip en lit it yn 'e kuolkast marinearje.
ein
- Giet de gemarineerde bramen oer de mousse en tsjinje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 176kcalKoalhydraten: 10.4gProtein: 1.5gFet: 11.5g
