John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 100 g Folsleine nôt rys
- 250 g Chicken breast filet
- 1 Sipel ca. 150 g
- 250 g Brune paddestoelen
- 100 g Broccoli
- 200 g Carrots
- 1 stik Ginger ca. 10 g
- 2 Knyflok teantsjes
- 2 tbsp Oliifoalje
- 1 tbsp Sweet sojasaus
- 1 tbsp Donkere sojasaus
- 200 ml Chicken bouillon (2 theelepels instant)
- 2 tbsp Food setmoal
- 2 Radys foar garnish
- Seesâlt út de mole
- Pepper út 'e molen
ynstruksjes
- Koekje folsleine nôtrys mei de metoade foar swellende rys (sjoch myn resept: Koekje rys) foar sawat 20 minuten. Snij de kipfilet yn strips / plakjes. Peil en fjirde de sipel en snij yn parten. De paddestoelen skjinmeitsje/borstelen en yn plakjes snije. Brokkoli skjinmeitsje, yn lytse blommen snije en waskje. Skiel de woartels mei de skiler, skrabje mei de grientebloesemskraper / peeler 2 yn 1 dekoraasjeblêd en snij mei it mes yn dekorative wortelbloesemplakken (sawat 4 mm dik). Skilje en snij de ginger en knoflook kruidnagel fyn. Olyfolie (1 tbsp) yn 'e wok ferwaarmje en de kipfiletstrips / plakjes krêftich / roerbakken en nei de râne fan 'e wok skuorje. Foegje olive-oalje (1 tbsp) ta en roer-fry de grienten (knoflook en gember blokjes, sipel wedges, woartel bloesems, plakjes paddestoelen en brokkoli florets) ien nei de oare. Seizoen mei swiete sojasaus (1 tbsp) en donkere sojasaus. Deglaze mei de kipbouillon (200 ml) en lit alles sa'n 10 minuten simmerje. Roer wer en wer. Meitsje de maizena (2 tbsp) yn in bytsje kâld wetter en roer yn 'e wok. Sadree't it dikke is, ferwiderje de wok fan 'e waarmte. Arrangearje de rys en de wok kipfilet grienten op twa platen, garnearre mei radys. Serve mei seesâlt út 'e mûne en piper út 'e mûne om te seizoen / opnij seizoen.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 179kcalKoalhydraten: 9.3gProtein: 11.1gFet: 10.9g
