Neffens nutritionist Lidia Kvashnina hat cranberry sap de heechste konsintraasje fan anty-oksidantstoffen (wat tige foardielich is foar it lichem).
Cranberries binne primêr foardielich foar it lichem foar har anty-oksidant eigenskippen. Nutritionist Lidia Kvashnina fertelde hjiroer yn in kommentaar op it Kampioenskipsportaal.
Se seit dat cranberries de aktiviteit fan chronike ûntstekkingen ferminderje en de ûntwikkeling fan maligne tumors foarkomme. Cranberry sap hat de heechste konsintraasje fan antioxidative stoffen.
Derneist, seit Kvashnina, binne cranberries in poerbêst ark foar it foarkommen fan urinektroch-ynfeksjes. Dit effekt wurdt berikt troch spesjale stoffen yn 'e komposysje dy't baktearjes op' e slijmvliezen blokkearje en har fuortplanting fertrage.
Cranberry fruchten befetsje ek nuttige soeren (citroenzuur, malic, succinic, en oxalic) en in grut oantal pektinen (ferwiderje skealike stoffen út it lichem) yn ferliking mei oare beien. Fan 'e vitaminen is it - neist fitamine C - te finen yn groepen B en K1. Boppedat is har bedrach te fergelykjen mei de ynhâld fan citrusfruchten.