John Myers
ynhâld
show
Wêrom popcorn pops komt troch de floeistof yn 'e kernel. Lês wat der bart by it tarieden fan popcorn en hoe't jo de populêre snack sels kinne meitsje.
Wêrom popcorn pops - gewoan útlein
As popcorn wurdt ferwaarme, wreidet it wetter dat it befettet út, wêrtroch't de hûd iepen komt.
- It ynterieur fan maiskernels bestiet út setmoal en wetter. As waarmte wurdt tapast, de floeistof befette ferdampt en bout druk op yn it nôt, dy't dan feroarsaket it te barsten.
- De stevige skelp fan popcorn mais kin safolle druk meitsje dat de binnenkant fan 'e kearn opblaast en eksplosyf ûntkomt. Dit fereasket temperatueren fan om de 180 graden Celsius.
- Wannear't de mais kernel wurdt popped, it setmoal it befettet swollen en solidifies yn 'e bekende skomjende foarm.
- De hommelse ûntsnapping fan wetterdamp makket dat de druk yn it nôt bot sakket. Dizze drip yn druk en de resultearjende leechten yn it nôt meitsje in te hearren lûd.
- In protte oare maissoarten hawwe in húske dy't by legere temperatueren ferneatige wurdt. Op dizze manier kin gjin sterke druk opbouwe, dizze maisfarianten kinne net opkomme.
- Sels de lânseigen Amerikanen makken popcorn klear om te iten of har klean dermei te fersieren. Op Thanksgiving joegen se popcorn fuort oan de kolonisten, en ferspriede dêrmei it wurd.
Meitsje sels popcorn: hjir is hoe
Jo hoege net nei de film te gean om popcorn te iten. De snack is maklik om thús te meitsjen mei mar in pear yngrediïnten.
- Ferwaarmje 3 tbsp itensieden oalje yn in grutte pot en stir yn tbsp sûker.
- Set 100 g popcorn mais yn 'e pot en dekke it fuortendaliks mei in deksel of in theedoek. De boaiem fan 'e pot moat bedekt wurde en de kerrels moatte net boppe-op elkoar wêze.
- Sadree't de kernels begjinne te popjen, ferminderje de waarmte. As it lûd fan 'e pot ophâldt, is de popcorn klear.
- As jo sâlte popcorn leaver hawwe, kinne jo de sûker gewoanwei ferlitte by de tarieding en sâlt oer de fertige popcorn sprinzgje ynstee.
- Popcorn is in alsidige snack. Jo kinne it kombinearje mei gesmolten sûkelade, paprikapoeder, kaniel, of oare krûden.
