Madeline Adams
Se meitsje de simmer yn it gourmetseizoen - mar binne aardbeien ek sûn? Dizze fiif arguminten sprekke yn it foardiel fan dit aardbeiseizoen hurd slaan!
Se hawwe ûngewoane nammen lykas Mieze Schindler of Senga Sengana en binne ûnder de swietste ferliedingen dy't simmer te bieden hat: aardbeien! De lekkere fruchten bedjerre de smaak mei 360 smaken - mar binne aardbeien sûn?
Binne aardbeien sûn?
It antwurd: Yn feite binne se ûnder de sûnste fruchten yn 'e wrâld. D'r binne tal fan redenen foar dit. Ien fan harren: Hoewol't aardbeien in hearlik lekkernij binne, befettet 100 gram mar 32 kilocalorieën.
Strawberries: vitaminen meitsje se sa sûn
As it giet om fitamine C, binne reade fruchten fier foarút mei 60 mg per 100 g fruit - sels oertreffend sitroenen. Se hawwe ek in hege ynhâld fan B-vitaminen, fitamine A, fitamine E, en folic acid. Aardbeien sitte ek fol mei goede mineralen – se befetsje bygelyks in soad mangaan.
Dizze fiif redenen sprekke ek foar it oerfloedich konsumpsje fan lekkere fruchten:
1. Immune booster strawberries: Vitamine C fersterket it ymmúnsysteem
In trijetal fitale stoffen beskermet tsjin ynfeksjes: Njonken fitamine C binne der sink en izer, dy't it ymmúnsysteem noch mear krêft jouwe.
Dêrtroch befoarderje aardbeien de algemiene sûnens, mar foarkomme ek deistige ynfeksjes lykas kâlde wûnen of gingivitis. De ideale dosis: is op syn minst 150 oant 200 g per dei.
2. Strawberries binne hert sûn
Strawberries hawwe har helder reade kleur te tankjen oan 25 ferskillende pigmen - de saneamde anthocyaninen. Dizze plantferbiningen hawwe in anty-inflammatoare effekt en legere LDL-cholesterol, wat vaskulêre ôfsettings kin feroarsaakje.
Neffens in stúdzje troch de Harvard School of Public Health yn Boston, wiene froulju dy't trije kear yn 'e wike aardbeien ieten 30 prosint minder kâns op in hertoanfal as dyjingen dy't de frucht net mear as ien kear yn 'e moanne ieten (itselde wie wier foar blueberries, trouwens).
De ûndersikers fermoedzje dat de anthocyaninen der foar soargje dat der minder ôfsettings yn de skippen foarmje. Op dizze wize wurdt de hertspier better fan bloed foarsjoen.
3. Strawberries regelje bloedzucker
Strawberries binne ek in goede kar foar minsken mei diabetes: Stúdzjes litte sjen dat se vaskulêre skealike bloedsûkerspikes kinne ûnderdrukke. Der wurdt fan útgien dat bepaalde plantaardige stoffen de aktiviteiten fan glukoazetransporters remme.
Dêrnjonken is it folsäure yn ierdbeien wichtich foar minsken mei diabetes. Genietsje fan de frucht mei wat crème, om't fet de opname fan fitale stoffen ferbettert en bloedsûker stabilisearret.
4. Strawberries fersterkje it weefsel
It spoare-elemint mangaan draacht it bindeweefsel oan en soarget sa foar in soarte fan bio-lifting. De vitaminen A en E yn 'e beien beskermje ek de hûd fan tekens fan aging. Tip: In knipe piper op 'e frucht optimalisearret de opname fan' e aktive yngrediïnten fan 'e plant.
5. Strawberries fiede de mage
Net allinich de frucht, mar ek de blêden fan 'e aardbeien kinne foardielich wêze foar jo sûnens. Tee makke fan aardbeiblêden fiedt de slijmvliezen yn 'e mage en darm, troch de oerfloedige tanninen dy't it befettet:
- Waskje de blêden goed
- Koek 1 hânfol mei 500 ml wetter
- Leave foar 10 minuten
- Drink 2-3 bekers deis
As alternatyf kinne jo ek droege blêden keapje fan 'e apotheek, brûk dan 1-2 teelepels per kopke tee.
Mei de kennis fan hokker vitaminen en plantaardige stoffen aardbeien sûn meitsje, kinne jo noch mear genietsje fan it ierdbeiseizoen - en jo lichem en siel sille der bliid wêze.
