Ashley Wright
It is hjoed de Ynternasjonale Kofjedei – en as dat net genôch reden wie om josels no te traktearjen op in bakje, dan hawwe wy noch fiif goede redenen foar jo gearstald.
Sûnder soe de wrâld foar in protte net yn oarder wêze: de optelkofje moarns of middeis. Mar de aromaatyske waarme drank mei de kafee-kick hie in lange tiid in minne reputaasje en waard beskôge as skealik foar de mage en bloeddruk. Wittenskippers hawwe no yn ferskate stúdzjes it tsjinoerstelde bewize kinnen: kofje makket jo net allinich wekker, mar makket jo ek sûn.
1 oktober is Ynternasjonale Kofjedei 2018. Om de dei te fieren binne hjir fiif goede redenen om josels te traktearjen op op syn minst ien kopke deis:
Beskermet tsjin kanker
Ek al is it sa no en dan sein – oant no ta is der gjin ferbân fûn tusken kofjekonsumpsje en de ûntwikkeling fan tumorsellen. Krektoarsom: trije kopkes deis drinke ferminderet it risiko op it ûntwikkeljen fan nierkanker mei sawat de helte.
Dêrnjonken hawwe froulju dy't seis kopkes kofje deis konsumearje in 20 prosint leger risiko op it ûntwikkeljen fan boarstkanker. Mar manlju profitearje ek: As se elke dei sawat deselde hoemannichte waarme drank drinke, ferminderje se har risiko op prostaatkanker mei oant 60 prosint.
Foarkomt diabetes
De Finnen drinke de measte kofje fan 'e wrâld en binne dêrtroch blykber goed beskerme tsjin diabetes en de gefolgen dêrfan. In stúdzje fan 14,000 Finske kafee-leafhawwers fûn dat, troch it chlorogenic soer dat it befettet, regelmjittich kofjegebrûk sels it risiko op it ûntwikkeljen fan diabetes foar de helte ferminderet. De reden: chlorogenic foarkomt dat tefolle sûker troch iten yn it bloed komt.
Befrijt bloedfetten
De tsjustere drank is ek in echte fontein fan jeugd foar ús ieren: Spesjale plantaardige stoffen neamd cafestol en kahweol brekke skealik cholesterol yn it lichem ôf. It gefolch: der binne minder ôfsettings op de skippen. Dizze bliuwe elastysk, wat it risiko op beroerte en hertoanfal ferminderet.
Fersterket it ûnthâld
Wa’t op syn minst trije kopkes kofje deis drinkt, is better ôf as sykten fan de harsens dy’t feroarsake binne troch âlderdom – lykas bygelyks B. Demintens – beskerme wurde. Wittenskippers tinke dat kafee it metabolisme fan it brein stimulearret. Dit fersnelt de ferwurking fan ynformaasje en befoarderet de produksje fan beskermjende messenger-stoffen.
Unterstützt lever en galle
Us grutste detoxifikaasje-orgaan profiteart ek fan kofjegeniet. Om't it in enzyme aktivearret dat de lever yn har wurk stipet. Sels besteande sykten fan it gastrointestinale traktaat kinne wurde fermindere troch in pear kopkes deis.
De waarme drank foarkomt ek gallstiennen. Dit is it resultaat fan in ûndersyk nei it kofjekonsumpsje fan 46,000 Amerikaanske boargers oer tsien jier. Konklúzje fan 'e stúdzje: Dejingen dy't sa'n trije bekers deis drinke, ferminderje har risiko op it krijen fan galstiennen mei 40 prosint.
Undersikers hypoteze dat kafee de galblaas stimulearret om mear floeistof te produsearjen, wat helpt om skealike stoffen flugger út it oargel te spoelen.
En bloeddruk en spiisfertarring?
Wittenskippers jouwe hjir it alles dúdlik: kafee feroarsaket de bloeddruk op koarte termyn. Mar: Dit effekt is net mear te mjitten by minsken dy't geregeld kofje drinke. Dêrnjonken docht bliken út in aktueel ûndersyk dat de spiisfertarring fan pasjinten dy't in operaasje oan 'e dikke darm hân hawwe, folle flugger werom nei normaal troch 1-2 kopkes kofje deis.
In mooglike ferbining mei maagzweren wurdt hjoed ek bestriden. As jo lykwols in gefoelige mage hawwe, wurdt koffeinfrije kofje, dy't minder irritanten befettet, oanrikkemandearre.
