Doe de tonyn mei it sap en de aaien yn in bakje en puree (de aaishell kin ek puree, it is goed foar de bont) doch it hiele ding oant alles in pulp is. Roer dernei it moal yn (it daai wurdt nochal droech en knapperich) Spried it daai op in bakblêd mei bakfolie/bakpapier ca. 2-3 sm dik. It is it bêste om in pizzasnijder te brûken yn stikken fan elke grutte en 45 minuten te bakken op 180- 190C ° ... as it nedich is kinne jo de koekjes der 10 minuten langer yn litte - hoe hurder de koekjes wurde, hoe langer se kin bliuwe ;-)