Skilje de apels, snij se yn lytse stikjes en koekje se mei wat gemalen kaniel om applesauce te meitsjen. Dan goed mingje en de Calvados en Jacky Winter tafoegje. Mix ek de siroop. Lit it mingsel goed koelje yn 'e kuolkast. Lit it dan 30 minuten yn 'e iismasine rinne. Fansels kinne jo ek% Brix foarôf kontrolearje. Moat sawat 26-28% wêze. In protte wille