Knead it gehakt goed mei alle yngrediïnten en foarmje in bôle. Smelt de bûter yn in frettenpanne, fry it spek in bytsje, foegje it fleisloaf oan en fry mar oan ien kant mei it spek en sipel. De boppekant fan 'e kachel sil brún. Sweat de tomaten oan 'e ein.

Giet it wetter yn en add oregano. Set it lid op en set alles yn 'e oven op' e leechste rail op 180 ° boppe en ûnder. Fry ûnderste waarmte foar 90 minuten.

Doe de prei, dy't no skjinmakke is, yn gruttere stikken snijd, yn 'e saus. Folje de stoofflier wer op. Fry alles foar in oare 20 minuten.

Nim dan de bôle en prei út en dikke de saus lykas gewoanlik. Seizoen wer goed mei sâlt, piper en nootmuskaat.

Der stie ek ierappels te keap. Goede appetit.