Gistkoek

Set de lauwe molke yn in kom en roer mei de gist. Foegje dan oalje en 2 kieltsjes sûker en roer sadat de sûker oplost. Foegje no moal en sâlt ta en wurkje alles ta in glêd gistdeeg mei in doughhaak of, as jo wolle, mei de hân. Formearje it daai yn in bal, wrijven in bytsje oalje rûnom en dekke en lit 1 oere opkomme.

Nei't it daai sichtber ferdûbele is, stofje de wurkflakken mei moal, set it daai op it oerflak en foarmje in rol. Diel de rol yn 3 lykweardige dielen en foarmje elk in bal.

Fet in springfoarm fan 26 sm. Preheat de oven oant 170 ° CO / U waarmte.

Rôlje in bal daai út ta in rûne platte taart fan 26 sm en set op de boaiem fan 'e springfoarm. Dêrnei ferspriede 2 tablespoons fan jam boppe.

Rôlje de twadde bal út ta in platte taart en set yn 'e foarm, ferspriede de jam wer boppe. As lêste, rôlje de lêste bal út en brûk it om de taart te dekken.

Brûk no in glês om in sirkel yn 'e midden te markearjen en diel dan de taart yn 8 stikken. Snij 2/3 fan 'e dough fan' e râne oant de sirkelmarkearring. Lift dan elk stik koeke foarsichtich op en draai it twa kear, lykas op 'e foto. As jo ​​​​wolle, sprinkelje in pear snie amandels yn 'e spaasjes tusken. Dan dekke de taart wer en lit 30 minuten stean.

Foar it bakken, borstel de taart mei in aaidjerre / molke mingsel en sprinkelje mei de gesneden amandels. Bake dan yn 'e foarferwaarme oven foar 30 minuten oant gouden brún. Sprinkle mei in bytsje sûker nei it bakken.