Dave Parker
Jo hâlde moedich sa lang út, telle calorieën, en ûntkenne josels konsekwint alle swiete en hertlike teasters - en wat is de beleanning foar al dizze dissipline? Sadat de skaal dernei mear toant as foar it dieet. Dit ferfelende ferskynsel wurdt it jo-jo-effekt neamd. Mar hoe komt it jo-jo-effekt oer? En kin it foarkommen wurde?
Wat is it jo-jo-effekt en hoe komt it foar?
Efter it jojo-effekt is in heul goede eigenskip fan ús lichem: It helpt ús om te oerlibjen as it iten min is. Want dan skeakelt it organisme oer nei "hongermodus" - de stofwikseling past him sa oan dat it mei minder iten oerkomme kin.
Histoarysk sjoen, relatyf resint, wie dit fermogen fan ús lichem essensjeel foar it oerlibjen - om't oant de 20e ieu yn dit lân werhelle hongersneeden wiene, wêrby't iten ekstreem min wie. Sûnder de mooglikheid om metabolisme te wikseljen nei "bewarje modus", soene in protte mear minsken yn dizze tiden ferhongere hawwe.
It prinsipe fan de measte diëten is om minder calorieën yn te nimmen dan jo ferbaarne. It lichem ûntfangt dan it sinjaal "ûndernutrition" en begjint syn metabolisme neffens te feroarjen. As it dieet foarby is, is it lichem wer bliid oer it rike oanbod fan iten en set nije fetôfsettings op foar de kommende hurde tiden. Om't er no leard hat om mei minder iten te kommen, berikt er sels maklik in heger gewicht as foar it dieet - it jojo-effekt komt foar.
Kinne jo it jo-jo-effekt foarkomme?
It jojo-effekt kin net sa maklik foarkommen wurde as in protte dieetbeloften ús leauwe wolle. "Snel gewicht ferlieze sûnder it jojo-effekt" - dat is in tsjinspraak yn termen. Om't it gewichtsverlies fluch in protte "honger" fereasket - en dus is de konverzje fan it metabolisme ûnûntkomber.
Dochs is it mooglik om gewicht te ferliezen by it omgean fan it jo-jo-effekt. It is benammen wichtich om stadichoan gewicht te ferliezen en honger safolle mooglik te foarkommen. Spitigernôch is it net genôch om op koarte termyn oer te skeakeljen nei in kaloriearme dieet en dan de âlde ytgewoanten opnij te meitsjen - om it legere gewicht te bliuwen, moat de feroaring yn it dieet permanint wêze, teminsten sa lang as neat feroare is yn ús calorie konsumpsje.
Stúdzje: Hoe kinne jo gewicht ferlieze sûnder it jo-jo-effekt
Dat klinkt ynearsten útputtend, mar it hoecht net te wêzen – want de enerzjysûgende hongersneed moat foarkommen wurde. Ynstee dêrfan moat der altyd in protte proteïneryk wêze en in bytsje sûker, fet en setmoal op it menu. Dit is it bêste resept foar it ferliezen fan gewicht as jo-jo-frij mooglik neffens in grutte stúdzje publisearre yn 2010.
Dêrnjonken moat sa'n 25 prosint fan de oanfierde enerzjy komme út aaiwytryk iten – goede boarnen fan aaiwiten binne bygelyks aaien, varkensvlees of kalkoen, wylde salm, Harz-tsiis, fettarme kwark, tofu, tonyn, amandels , en peulvruchten.
Neffens it ûndersyk moatte iten mei in lege saneamde glycemyske yndeks (GI) ek op it menu stean. De GI jout oan hoe fluch de koalhydraten yn iten bloedsûkernivo's ferheegje. Bygelyks, wyt brea hat in heul hege GI op 75 en gewoane yoghurt hat in relatyf lege GI op 19.
As d'r in protte sûker yn it bloed is, ferheegje insulinnivo's. Dit fertraget op syn beurt it fetmetabolisme, wat it folle dreger meitsje kin om gewicht te ferliezen. It foarkommen fan iten mei in hege GI is dêrom in wichtige betingst foar it foarkommen fan it jojo-effekt.
