30 Soicind maonáis beagmhéathrais gan Uibheacha

Caithfidh na comhábhair go léir a bheith ag teocht an tseomra! Tá an t-oideas deartha le haghaidh cumascóir láimhe. Ní féidir liom a ráthú go n-oibreoidh sé seo le gléasanna eile mar níor bhain mé triail as fós.

Cuir an meascthóir i gcoimeádán ard caol. Anois cuir an bainne leis ar dtús, ansin an ola, an salann, an siúcra, an piobar agus an mustaird.

Tosaigh an cumascóir láimhe ag bun an choimeádáin agus tar éis thart. 10 soicind (lig an meascthóir ar siúl) go mall é a bhaint as an bun agus é a tharraingt suas. Anois (coimeád an meascthóir ag rith) cuir an sú líomóide agus an t-uisce cúcamar leis. Ní hamháin go gcinnfidh méid na leachtanna an blas, ach freisin an comhsheasmhacht. Ar deireadh, cuir an maonáis i jar subh agus a stóráil i refrigerator. Seilfré thart ar = is fearr roimh dháta an bhainne a úsáideadh.

Is féidir éagsúlachtaí a dhéanamh leis na comhábhair seo a leanas: mustaird (milis go spicy), cillí, tabasco, ola chilli, piobar cayenne-setschuan, mil, milseoir, ainseabhaí, scadán, portán nó taos caviar, le ach oiread, turmeric, paprika, taosrán trátaí nó spionáiste, is féidir sú biatas a athrú ar an dath.

Nuair a roghnaítear bainne beagmhéathrais bíonn maonáis beagmhéathrais. Más mian leat an anlann a bheith níos barainní fós, is féidir leat iógart a chur in ionad cuid den ola.