Strudel Apple le Anlann Vanilla

Sift an plúr ar chlár agus déan clais. Doirt isteach uibheacha, ola agus uisce lukewarm. Measc gach rud leis an plúr ón lár, ansin knead go daingean go dtí go bhfuil an taos réidh agus silky. Cuir beagán uisce nó plúr leis, ag brath ar an gcineál plúir. Scar an taos, déan 2 liathróid as, scuab le hola agus fág iad faoi bhabhla te ar feadh 1/2 uair an chloig. Rollaigh amach ar éadach plúr go dtí méid pláta agus ansin "tarraing amach" le cúl do láimhe go dtí go bhfuil an taos strudel an-tanaí.

Chun na húlla a líonadh, craiceann agus ceathrúnaigh iad, bain an croí, an gas agus an bláth agus gearr i slices beaga nach bhfuil ró-tanaí. Ceobhrán le sú líomóide iad ionas nach mbeidh dath dath orthu. Ceobhrán na rísíní le rum agus lig dóibh géarú. Scuab an taos strudel tarraingthe le im leáite, te. Scaip an uachtar géar go han-tanaí. Scaip na húlla ar an taos suas go dtí 2 cm i dtreo an imeall. Sprinkle na rísíní, siúcra agus cainéal ar a bharr. Fill ar imill an taos agus rolladh suas an strudel go scaoilte le cabhair an éadach agus é a shleamhnú isteach sa puree dea-im. Preheat an oigheann go 250 ° C. Nuair a bhíonn an dara strudel réidh, tabhair an bainne agus an uachtar chun boil i sáspan, doirt thar an strudel agus sleamhnaigh an puree isteach san oigheann (iarnród meánach). Scuab go dícheallach le im. Bácáil ar feadh 45-60 nóiméad ag 200-220 ° C. Sprinkle le siúcra púdraithe roimh ag freastal.

Maidir leis an anlann fanaile, corraigh na buíocáin uibhe, an siúcra, an siúcra fanaile agus an cornstarch go dtí go réidh. Buail an bainne le whisk. Scrap amach an bata fanaile agus cuir na síolta leis an mbainne uibhe. Buail thar teas íseal go dtí go mbeidh an anlann thickens gan fiuchphointe.