Kelly Turner
"Tá siad iontach do vegetarians agus vegans." Ina theannta sin, tá chickpeas brimming freisin le vitimíní agus mianraí. Ina measc seo tá choilín, a chabhraíonn le d'inchinn agus córas néaróg a reáchtáil go réidh, chomh maith le folate, maignéisiam, potaisiam agus iarann. Ar mhaithe le dea-bheart, tá chickpeas ard i vitimín A, E agus C freisin.
An bhfuil chickpeas stánaithe sláintiúil?
Mar fhoinse shaibhir vitimíní, mianraí agus snáithín, féadfaidh chickpeas buntáistí sláinte éagsúla a thairiscint, mar shampla cabhrú le bainistíocht meáchain, díleá a fheabhsú, agus do riosca galair a laghdú. Ina theannta sin, tá an léagúim seo ard i bpróitéin agus déanann sé athsholáthar iontach ar fheoil i go leor miasa vegetarian agus vegan.
An bhfuil chickpeas maith do meáchain caillteanas?
Mar gheall ar a n-ábhar ard-snáithín agus próitéin, tá chickpeas iontach le haghaidh aistí meáchain caillteanas mar go gcoinníonn siad tú níos iomláine níos faide agus go rialaíonn siad appetite. Fuair staidéar amach gur ith mná a d'ith chickpeas in ionad arán bán, níos lú calraí ag a gcéad béile eile.
An bhfuil chickpeas go maith duit gach lá?
Is féidir le ithe amháin ag freastal ar lá de pónairí, piseanna, chickpeas nó lintilí laghdú suntasach ar 'colaistéaról olc' agus dá bhrí sin an baol galar cardashoithíoch, fuair staidéar nua.
Cé mhéad chickpeas ba chóir dom a ithe in aghaidh an lae?
De réir staidéar a foilsíodh i gCartlanna an Leighis Inmheánaigh, léirigh rannpháirtithe a d’ith cupán amháin pischineálaigh ar a laghad mar chickpeas gach lá leibhéil ísle haemaglóibin A1c agus laghdú ar bhrú fola faoi dheireadh an staidéir, de réir Solas Cócaireachta.
An bhfuil chickpeas athlastach?
Tá pónairí cosúil le chickpeas, pónairí dubha, pónairí duáin dearga, agus lintilí ard i snáithín agus phytonutrients, rud a laghdaíonn athlasadh. Is foinse neamhchostasach agus iontach próitéin iad, go háirithe do veigeatóirí nó vegans, agus is carbaihiodráit íseal-glycemic iad.
An féidir leat piseoga a ithe díreach ón gcanna?
Is bealach iontach é chickpeas stánaithe agus cineálacha eile pónairí stánaithe a scipeáil leis an gcéad dá chéim thuas. Déantar pischineálaigh stánaithe a réamhchócaráil, ionas gur féidir leat iad a ithe díreach ón stán más mian leat - nó, iad a dhumpáil díreach isteach i do bhéile. Tá siad iontach te nó fuar. Cuimsíonn go leor béilí reoiteoir nua-aimseartha freisin chickpeas.
An bhfuil chickpeas níos fearr ná rís?
Tá níos lú calraí, sóidiam, agus carbs aige ná ríse bán, chomh maith le níos mó snáithín agus níos mó próitéine. Tá trí huaire an phróitéin aige, dhá oiread an tsnáithín, agus beagnach 30% níos lú de ghlancharbanna ná ríse donn, de réir na cuideachta.
An bhfuil chickpeas ard carb?
Mar sin féin, tá siad agus pischineálaigh eile cosúil le chickpeas agus lintilí ard i carbaihiodráití freisin. Ith iad go measartha agus tú ar aiste bia carb íseal.
Cad is maith a ithe le chickpeas?
Oibríonn chickpeas i ngach rud ó anlainn trátaí-bhunaithe go ola olóige, brat nó anlainn fíon-bhunaithe. Péireáil le oinniúin caramelaithe, luibheanna úra, spíosraí agus raon glasraí iad le haghaidh pléasctha dath, blas agus cothaithigh, agus caith iad le pasta nó rís bruite.
An Sárbhia iad na sicíní?
Mar sin féin, meastar gur glasraí agus próitéin iad chickpeas mar go bhfuil siad chomh cothaitheach. Measann roinnt daoine gur superfood iad fiú.
An bhfuil chickpeas go maith do na duáin?
Cuireann chickpeas go cothaitheach le do aiste bia duánach le haghaidh galar duáin ainsealach. Tá siad íseal go measartha i bpotaisiam, ach nuair a áirítear iad i gcodanna sláintiúla, ní fadhb iad. Is foinse mhaith snáithín, próitéine, vitimíní agus mianraí iad chickpeas freisin.
An cúis le gás agus bloating na sicíní?
Tá cáil ar pónairí, lintilí agus chickpeas as a gcumas bloating agus gaoth a chur faoi deara a bhuíochas dá n-ábhar ard snáithín. In ainneoin seo, b'fhéidir nach mbeadh ort iad a sheachaint ar fad. Is fearr a fhulaingtíonn go leor daoine pischineálaigh stánaithe ná mar a dhéanann siad cineálacha triomaithe.
An ardaíonn chickpeas siúcra fola?
Ag díriú ar aon léagúim amháin, thuairiscigh muid gur fheabhsaigh tomhaltas chickpeas rialú glúcóis fola iar-prandial, goile faoi chois, agus ba chúis le laghdú ar iontógáil fuinnimh ó bhéile ina dhiaidh sin sna hábhair shláintiúla baineanna.
Cad a tharlaíonn má itheann tú an iomarca chickpeas?
Gan trácht ar, tá an léagúim ard i snáithín, a bhfuil freisin carbaihiodráit do-dhíleá agus cúiseanna bloating agus gáis má itheann i gcainníochtaí ró-ard. Mar sin féin, má chuireann tú teorainn leat féin go dtí thart ar 1/4 cupán chickpeas in aghaidh an riar, agus sruthlaigh amach iad sula n-ídíonn tú iad, b'fhéidir nach mbeidh na hairíonna seo agat ar chor ar bith.
An carbs chickpeas nó próitéin?
De réir bhunachar sonraí Roinn Talmhaíochta na SA, soláthraíonn 1 cupán chickpeas bruite 269 calories, 14.5 gram próitéine, 4.25 gram saille, agus 44.9 gram de charbaihiodráit, le 12.5 gram whopping ó snáithín cothaithe.
An bhfuil chickpeas go maith le haghaidh airtríteas?
Cosnaíonn In Aghaidh Airtrítis agus Alzheimer: Is foinse mhaith de vitimín K iad chickpeas (garbanzo) a chuidíonn leis an gcomhlacht cailciam cothaitheach a ionsú agus cuidíonn sé freisin le cosaint i gcoinne airtríteas agus Alzheimer.
An féidir le diabetics chickpeas a ithe?
Is bianna aitheanta iad chickpeas, chomh maith le pónairí agus lintilí, a bhfuil innéacs glycemic íseal acu, rud a fhágann gur roghanna maithe iad le haghaidh diaibéiteas, ach tugann taighde nua le fios go bhféadfadh éifeacht theiripeach a bheith ag ithe pischineálaigh i ndáiríre.
An gá dom chickpeas stánaithe a ní?
Má tá chickpeas stánaithe á n-úsáid agat, taosc agus sruthlaigh iad le huisce chun an cion sóidiam (salann) a ghearradh beagnach leath. Sruthlaigh go maith in uisce fuar chun iad a dhéanamh níos éasca le díolama agus le níos lú gás a tháirgeadh.
An laghdaíonn chickpeas fiuchphointe próitéin?
Tháinig laghdú 3.4% ar an ábhar próitéine agus tháinig feabhas suntasach ar dhíleá próitéin in vitro ó 71.8 go 83.5% tar éis cócaireachta. Bhí an laghdú ar lísín níos airde sna síolta chickpea cócaráilte ná sna codáin próitéine téite, globulins agus albaimin.
Cén fáth a bhfuil fonn orm piseoga?
Má mhothaíonn tú riamh go bhfuil tú íseal ar shiúcra nó má mhothaíonn tú lag, d'fhéadfadh sé a bheith mar nach bhfuil carbs stóráilte ag do chorp le briseadh síos le haghaidh fuinnimh. Mar thoradh air sin, cuireann do chorp craving le haghaidh pónairí. Sin toisc go bhfuil ocht gram de carbs ag spúnóg bhoird pónairí.
An bhfuil chickpeas go maith le haghaidh gruaige?
Cuidíonn cumhacht na próitéine i chickpeas agus an fhoinse iontach de mhangainéis chun gruaig a neartú. Maidir le gruaig níos faide - Is eilimint mhianra é mangainéis a fheidhmíonn mar fhrithocsaídeoir agus is féidir le heasnamh i mangainéis fás gruaige a mhoilliú.
An bhfuil sicíní ard in iarann?
Soláthraíonn chickpeas, cineál léagúim, 3.7 mg d'iarann in aghaidh an cupáin, in aghaidh an USDA, rud a fhágann gur foinse iontach iad. Seachadann siad freisin próitéin thrua, plandaí-bhunaithe - 14.6 g in aghaidh an cupán, a bheith cruinn.
Cé acu is sláintiúla pónairí bána nó chickpeas?
Is foinse níos fearr de shnáithín cothaithe, vitimíní B, agus iarann iad pónairí bána ná chickpeas. Chomh maith lena ndifríochtaí cothaitheacha, tá difríocht idir pónairí bána agus chickpeas freisin ó thaobh blas, uigeachta agus aroma. Is gnách go mbíonn pónairí bána níos míne, níos séimhe agus níos scagtha ná chickpeas.
Cé acu is sláintiúla pónairí duáin nó chickpeas?
Tá pónairí duáin agus chickpeas araon cothaitheach ach tá méideanna éagsúla cothaitheach riachtanach iontu. Bunaithe ar a bpróifíl chothaitheach, tá pónairí duáin níos sláintiúla ná chickpeas mar go bhfuil siad ard i gcuid de na cothaithigh riachtanacha, íseal i saill agus calraí.
An bhfuil sé deacair díorma stánaithe a dhíleá?
Féadfaidh tú a bheith faoi bhláth. Is féidir le chickpeas, fiú nuair a bhíonn siad bruite, a bheith an-deacair a díolama. De réir an Chlinic Cleveland, tá sacairídí dodhíleáite (siúcraí) ag pischineálaigh (nó pónairí) a d'fhéadfadh bloating míchompordach a chur faoi deara mar gheall ar thógáil gáis.
Conas is féidir liom péacáin stánaithe a dhéanamh níos lú gassy?
Le gearradh síos ar na hairíonna gassy, is féidir leat sóid bácála beag a chur le d’oideas. Cuidíonn an sóid aráin le cuid de shiúcraí nádúrtha gás-pónairí na pónairí a bhriseadh síos.
An dtugann chickpeas meáchan a fháil duit?
Ní hea, ní dhéanann siad. Os a choinne sin, cabhraíonn siad leat meáchan a chailleadh ós rud é go bhfuil snáithín iontu a chuidíonn leat a bheith lán níos faide.
An bhfuil chickpeas go maith le haghaidh a1c?
Molann Cumann Diaibéiteas Mheiriceá chickpeas d'othair diaibéiteas mar go bhfuil baint ag a n-ábhar ard snáithíneach le leibhéil siúcra fola laghdaithe. Is foinse suntasach próitéine é an léagúm seo, rud a fhágann gur bia iontach é do diabetics. Ith chickpeas chun smacht a choinneáil ar shiúcra fola.
