John Myers
Réamhrá: Iniúchadh ar Radharc Bia Sráide sa tSeirbia
Tá cáil ar an tSeirbia as a bia blasta, agus ní haon eisceacht é a radharc bia sráide. Ó miasa feola blasta go pastries milse, cuireann díoltóirí sráide na tíre raon leathan de shóiteáin bhlasta ar fáil ar féidir taitneamh a bhaint astu ag am ar bith den lá. Ach an bhfuil aon speisialtachtaí séasúracha ann ar chóir do chuairteoirí a bheith ag faire amach dóibh? San Airteagal seo, déanfaimid breathnú níos dlúithe ar an ardán bia sráide sa tSeirbia agus iniúchadh a dhéanamh ar roinnt de na delicacies séasúrach a bhfuil tóir go háirithe.
Delicacies Séasúrach: Ag Fionnachtain Speisialtachtaí Bia Sráide sa tSeirbia
Is é ceann de na speisialtachtaí bia sráide is coitianta sa tSeirbia an “ćevapčići,” ar ispíní beaga grilled iad déanta as meascán de mhairteoil agus muiceoil. Tá siad seo ar fáil ar feadh na bliana, ach i rith míonna an tsamhraidh, is minic a fhreastalaítear orthu le taobh glasraí úra agus dollop de ajvar, blaiseadh spicy déanta as piobair rua. Stáplacha samhraidh eile is ea an “pljeskavica,” patty mór hamburger a sheirbheáiltear go hiondúil le oinniúin, cáis, agus kajmak, táirge déiríochta uachtarúil atá cosúil le huachtar téachtach.
Sna míonna an fhómhair agus an gheimhridh, taitneamh a bhaint as Seirbiaigh anraithí agus stobhaí hearty atá foirfe chun téamh suas ar laethanta fuar. Mias coitianta amháin is ea “pasulj,” anraith pónaire tiubh a ritear go minic le feoil dheataithe nó ispíní. Is fearr leat geimhreadh eile ná “gibanica,” taosrán sraitheach déanta le cáis agus taos filo. Tá an-tóir ar an mhias seo le linn shéasúr na Nollag, agus déanann go leor teaghlaigh é sa bhaile a roinnt le cairde agus le gaolta.
Blasanna na Séasúr: An Bia Sráide is Fearr sa tSeirbia a Nochtadh
Cibé an bhfuil tú ag tabhairt cuairte ar an tSeirbia i rith an tsamhraidh, an fhómhair, an gheimhridh nó an earraigh, tá neart speisialtachtaí bia sráide delicious le triail. Ó ispíní grilled go stobhaí hearty, cuireann díoltóirí sráide na tíre raon leathan miasa ar fáil atá cinnte a shásaíonn aon bhialann. Mar sin, an chéad uair eile a bheidh tú ag taiscéaladh ar shráideanna Béalgrád nó Novi Sad, bí cinnte ag faire amach do na hearraí séasúracha seo, agus ná bíodh eagla ort triail a bhaint as rud éigin nua!
