John Myers
Réamhrá: Féilte agus Ceiliúradh Eswatini
Tá cáil ar Eswatini, tír bheag thalamhiata i ndeisceart na hAfraice, as a chultúr bríomhar agus féilte a cheiliúrtar i rith na bliana. Is cuid thábhachtach d’oidhreacht na tíre iad na féilte seo agus iad fréamhaithe go domhain ina traidisiúin. Ón Reed Rince cáiliúil go searmanas Incwala, tá féilte Eswatini marcáilte le ceiliúradh joyful, cultacha ildaite, agus ealaín traidisiúnta.
Miasa Traidisiúnta a Sheirbheáiltear le linn Fhéilte Eswatini
Ní hamháin go mbaineann féilte Eswatini leis na léirithe cultúrtha agus na deasghnátha, ach freisin faoin mbia a sheirbheáiltear le linn na gceiliúradh seo. Déantar miasa traidisiúnta ar nós umncweba (feoil triomaithe), incwancwa (leite géar), agus sidvudvu (duilleoga pumpkin) a sheirbheáil go coitianta le linn na bhféilte seo. Ullmhaítear na miasa seo trí úsáid a bhaint as teicníochtaí d'aois a cuireadh ar aghaidh tríd na glúine agus atá mar chuid thábhachtach d'oidhreacht cócaireachta Eswatini.
Miasa agus Oidis Fhéile Eswatini is Coitianta
Is é ceann de na miasa Fhéile is coitianta in Eswatini an sishwala, leite tiubh déanta as min arbhar Indiach a sheirbheáiltear le cineálacha éagsúla relishes cosúil le feoil, pónairí nó glasraí. Mias coitianta eile is ea an libhubesi, stobhach a dhéantar le mairteoil, oinniúin, trátaí agus spíosraí. De ghnáth déantar an mhias seo a sheirbheáil le linn searmanas Incwala, atá ar cheann de na féilte is tábhachtaí in Eswatini.
Chun an sishwala a ullmhú, ní mór béile arbhar Indiach a mheascadh le huisce i bpota agus é a chócaráil ar theas íseal, ag corraigh i gcónaí go dtí go tiubhóidh sé. Ar an láimh eile, éilíonn na libhubesi an mairteoil a dhonnú, ansin é a shuanbhruith le oinniúin, trátaí agus spíosraí go dtí go gcruthóidh sé stobhach tiubh saibhir. Ní hamháin go bhfuil na miasa seo blasta ach is siombal iad freisin oidhreacht agus traidisiúin shaibhir chultúrtha Eswatini.
Mar fhocal scoir, is bealach iontach iad féilte agus ceiliúradh Eswatini taithí a fháil ar chultúr agus ar thraidisiúin bheoga na tíre. Is cuid lárnach d’oidhreacht chócaireachta Eswatini iad na miasa traidisiúnta a sheirbheáiltear le linn na bhféilte seo agus ní mór iarracht a dhéanamh d’aon duine a thugann cuairt ar an tír. Cibé an sishwala, libhubesi, nó aon mhias traidisiúnta eile é, is cinnte go bhfágfaidh siad le tuiscint marthanach ar do bhlastáin.
