John Myers
Ag Iniúchadh Margaí Bia Guatamala
Tá raon éagsúil de mhargaí bia ag Guatamala, a thugann deis uathúil do chuairteoirí taithí a fháil ar radharc beoga cócaireachta na tíre. Tá an margadh lárnach i gCathair Guatamala, mar shampla, ina cheann scríbe coitianta ag muintir na háite agus turasóirí araon, ag tairiscint raon de thorthaí agus glasraí úra, feoil, agus miasa traidisiúnta mar tamales agus chiles rellenos. Margadh suntasach eile is ea an Mercado de Antigua in Antigua, ina bhfuil rogha iontach spíosraí, seacláidí lámhdhéanta, agus milseoga áitiúla.
Ceann de na gnéithe is suimiúla de mhargaí bia Guatamala ná an comhleá de thionchair dhúchasacha agus Spáinneacha i ealaín na tíre. Déanann go leor díoltóirí sna margaí seo speisialtóireacht i miasa traidisiúnta Maya, mar pepián (stew déanta le feoil, glasraí agus spíosraí), agus cuireann daoine eile miasa clasaiceacha ar fáil níos nua-aimseartha. Beag beann ar do rogha féin, ní mór do dhuine ar bith a thugann cuairt ar an tír iniúchadh a dhéanamh ar mhargaí bia Guatamala.
Faigh amach na Sráideanna Bia is Fearr i Guatamala
Cé gur bealach iontach iad margaí bia chun éagsúlacht miasa a shampláil, cuireann sráideanna bia i Guatamala eispéireas níos dlúithe ar fáil, agus is minic a bhíonn díoltóirí ag speisialú i miasa amháin nó dhó. B'fhéidir gurb é an ceann is cáiliúla díobh seo ná La Sexta Avenida i gCathair Guatamala, a bhfuil díoltóirí bia sráide ar a líne ag díol gach rud ó empanadas go churros. Sráid bia eile a bhfuil an-tóir uirthi ná Calle Santander i Panajachel, a bhfuil cáil air as a chuid feola grilled agus bia mara úr.
Ceann de na rudaí is fearr faoi shráideanna bia i Guatamala ná an deis miasa nua a thriail nach mb’fhéidir gur tháinig tú trasna orthu roimhe seo. Mar shampla, freastalaíonn go leor díoltóirí sna réimsí seo miasa traidisiúnta cosúil le kak'ik (anraith turcaí spicy) nó chuchitos (cineál tamale líonta le feoil agus glasraí). Mar sin má tá tú ag iarraidh do dhearcadh cócaireachta a leathnú, bí cinnte go seiceálann tú cuid de na sráideanna bia i Guatamala.
Ag Nochtadh Seoda Cócaireachta Guatamala
Tríd is tríd, cuireann margaí bia agus sráideanna bia Guatamala deis uathúil ar fáil chun oidhreacht shaibhir cócaireachta na tíre a iniúchadh. Idir miasa traidisiúnta Maya agus miasa níos nua-aimseartha ar miasa clasaiceacha, tá rud éigin ann a mbainfidh gach duine taitneamh as. Mar sin, cibé an bhfuil tú i do foodie ag lorg do chéad bhéile iontach eile nó díreach ag iarraidh taithí a fháil ar an gcultúr áitiúil, bí cinnte go gcuirfidh tú margaí bia agus sráideanna bia Guatamala le do chúrsa taistil. Ní bheidh díomá ort.
