Artichokes: Tá na Glasraí seo chomh sláintiúil

Glasraí Artichoke: Cad atá ann i ndáiríre?

Is dócha gur ith tú croíthe bhliosán gréine picilte roimhe seo. Ach an raibh a fhios agat nach bhfuil sa ghlasra atá á ithe againn ach bachlóg an bhliosán gréine?

• Toisc gur planda é an bhliosán gréine féin a bhfuil bláthanna móra air. Tagann siad seo as bachlóg bláthanna.
• Is é an bachlóg bláthanna seo an chuid inite den phlanda agus rud a bhfuil aithne agat air mar bhliosán gréine nó bachlóg bhliosán gréine.
• Dá bhrí sin tagraítear don bhliosán gréine mar ghlasra bláthanna.
• Baintear na bachlóga artichoke sula n-osclaíonn siad.

Maith don chorp: Sin an fáth a mbaineann tú leas as an bhliosán gréine

Tá bliosáin go maith do do chorp. Má itheann tú iad go rialta, is féidir leat leas a bhaint as éifeachtaí éagsúla an glasraí cothaitheach.

• Íslíonn an tsubstaint searbh cynarin atá sa bhliosán gréine do leibhéal colaistéaróil agus mar sin cuireann sé do shláinte chun cinn.
• Spreagann an tsubstaint seo sreabhadh bile freisin. Is féidir leat gallstones a chosc trí glasraí a ithe.
• An maith leat blas toirtín na glasraí? Is é an tsubstaint searbh ba chúis leis seo freisin agus dá bhrí sin cuireann sé le taitneamh éagsúil ar do phláta.
• Má itheann tú bliosáin go rialta, tacóidh an cynarin atá iontu le do díleá agus meitibileacht saille.
• Ina theannta sin, is féidir leat tionchar dearfach a bheith agat ar do leibhéal siúcra fola agus é a ísliú.