John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Broth:
- 2 lítear uisce
- 125 g Cromán stéig
- 1 oinniún unpeeled
- 2 Stalk Lemongrass
- 2 píosa Clóibh gairleog unpeeled
- 1 píosa Sinséar gan craiceann
- 1 piobar cillí dearg neamhghlan
- 1 cuaille Cainéil
- Duilleog bhá 1
- 1 CTA Salann
- 5 píosa Piobair dhubh
- 5 píosa Grán allspice
- 5 píosa Caora aitil
- 1 tbsp Anlann soighe milis
- 0,5 CTA Sambal Oelek
Anraith noodle mairteola na hÁise:
- 2 lítear broth
- 125 g Cromáin Stéig gearrtha i stiallacha
- 50 g Núdail anraith fíneáil
- 185 g Florets brocailí
- 200 g Cairéid snack
Freastal:
- Coriander duilleoga le haghaidh garnish
treoracha
Broth:
- Doirt uisce (2 lítear) isteach i bpota, an cromáin steak, oinniún unpeeled, 2 bataí de lemongrass, 2 clóibh gairleog slisnithe, 1 píosa ginger unpeeled, 1 piobar cillí, 1 maide cainéal, 1 duilleog bhá, 1 teaspoon salann. Cuir 5 lus an phiobair dhubh, 5 grán spíce allspíse, 5 chaora aitil, 1 spúnóg bhoird den soy sauce milis agus ½ teaspoon oelek sambal agus suanbhruith / cócaráil leis an clúdach ar feadh 1 uair an chloig. Bain an fheoil agus doirt an brat trí criathar isteach i sáspan.
Anraith noodle mairteola na hÁise:
- Gearr an fheoil cromáin steak i stiallacha. Glan an brocailí agus gearrtha i florets beaga. Glan agus nigh cairéid sneaiceanna, gearr ina leath iad ar fad agus slisnigh iad go trasnánach. Cuir na stiallacha feola, núdail anraith, florets brocailí agus slisní cairéad sneaiceanna leis an brat agus suanbhruith go réidh ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Freastal:
- Freastal ar an anraith te, garnished le duilleoga lus an choire.
