Mia Lane
Íseal i calraí agus saibhir i gcothaithigh éagsúla, tá asparagus cinnte sláintiúil. Déanann na cúig airí seo sárbhia iomlán den ghlasra.
Ó Aibreán go Meitheamh tá séasúr asparagus. Ansin déantar na gais glas agus bán a sheirbheáil go rialta, go simplí toisc go bhfuil blas maith acu. Ach tá asparagus sláintiúil freisin.
Tá asparagus saibhir i vitimíní agus mianraí
Tá asparagus pacáilte le cothaithigh, lena n-áirítear:
- vitimín B
- vitimín C
- E vitimín
- potaisiam
- cailciam
- maignéisiam
- iarann
- aigéad fólach
- copar
Tá go leor snáithín ag asparagus freisin, rud a fhágann gur glasraí líonta é. Tá na fíteasceimiceacha atá ann go háirithe go maith don intestines.
Áirítear leis na comhábhair asparagine, bloc tógála próitéine a thug a ainm don asparagus agus atá freagrach mar bhlastán as blas tipiciúil asparagus.
Tábla cothaitheach (in aghaidh an 100 gram de asparagus amh)
- Luach calrach: 20 kilocalories
- Saill: 0.2 gram
- Próitéiní: 2.2 gram
- Carbaihiodráití: 3.3 gram
- Snáithín: 2.1 gram
- Salann (NaCl): 0 gram
- Uisce: 92 gram
Déanann na cúig fhachtóir seo asparagus chomh sláintiúil
Tá go leor éifeachtaí dearfacha ag na cothaithigh a fhaightear in asparagus ar shláinte - ba cheart go mbeadh na cúig cinn seo ar eolas agat:
1. Déanann asparagus tú cliste
Léiríonn staidéir nua anois go bhfuil go leor vitimín B1 ag asparagus úr na Gearmáine go háirithe. Ag smaoineamh go tapa, ag foghlaim agus ag coinneáil an méid a d'fhoghlaim tú - is fearr a oibríonn sé seo nuair a sholáthraítear a dhóthain vitimín B1 don chorp. Is é an dáileog laethúil molta dornán de asparagus.
Is é an bealach is fearr chun na asparagus a stóráil ná é a fhilleadh in éadach tais agus é a stóráil sa chuisneoir ar feadh lá nó dhó. Ba chóir asparagus a ithe chomh úr agus is féidir. Is féidir leat asparagus úr a aithint toisc go bhfuil sé plump, go bhfuil dromchlaí gearrtha tais agus squeaks nuair a chuimil tú na sleánna le chéile.
2. Cosnaíonn asparagus an croí
Tá aigéad fólach ar cheann de na cothaithigh a dhéanann asparagus sláintiúil, agus asparagus glas beagán níos fearr ná asparagus bán. In éineacht leis na vitimíní B, briseann aigéad fólach síos homocysteine - is táirge dramhaíola é seo a tháirgtear le linn próisis meitibileach. Tá an fheidhm chosanta seo tábhachtach mar is féidir le homocysteine damáiste a dhéanamh do shoithí fola agus don chroí.
Tá asparagus díhiodráitithe agus go maith do na duáin
Tá aigéad aspartach ag asparagus, rud a spreagann gníomhaíocht duáin agus dá bhrí sin tá éifeacht draenála aige. Tá sé seo tábhachtach go háirithe do dhaoine a bhfuil cliseadh croí orthu, rud a d'fhéadfadh coinneáil uisce sna fíocháin a bheith mar thoradh air. Fiú mná a bhfuil claonadh acu coinneáil uisce a bheith acu roimh a dtréimhse, féadfaidh siad difríocht a thabhairt faoi deara má itheann siad go leor asparagus.
3. Neartaíonn asparagus an córas imdhíonachta
Is iad vitimíní A, C agus E na vitimíní frith-athlastacha is fearr. Tá go leor de asparagus ann. Cosnaíonn an triúr cothaitheach cealla ó ionsaithe radacacha saor in aisce. Ina theannta sin, tacaíonn vitimín C leis an gcóras imdhíonachta.
4. Soláthraíonn asparagus fuinneamh
Tá a lán de na maignéisiam mianraí frith-strus i asparagus. Neartaíonn sé na néaróga, cuireann sé deireadh le tuirse agus cuireann sé tiúchan chun cinn. Ní mór maignéisiam a bheith ag matáin freisin. Toisc go n-eagraíonn an cothaitheach comhar réidh nerves agus snáithíní matáin. Coscann sé seo teannas agus cramps.
Ina theannta sin, cuireann an copar riandúile atá in asparagus foirmiú fola chun cinn agus dá bhrí sin cinntíonn sé soláthar ocsaigine níos fearr - agus mar sin níos mó fuinnimh.
5. Tá asparagus go maith don ae
D’fhéadfadh gur uirlis chumhachtach é asparagus chun an t-ae a chosaint, a aimsíonn staidéar ón gCóiré Theas. Bhí na taighdeoirí in ann a thaispeáint go bhfuil 70% níos lú éillithe tocsaineach sa chorp nuair a itheann asparagus go rialta.
An bhfuil asparagus ón próca sláintiúil?
Is rogha eile praiticiúil é asparagus ón próca seachas asparagus úr. Ach is minic a bhíonn neamhchinnteacht ann maidir le cibé an féidir leis na glasraí ón ghloine coinneáil suas leis na glasraí úra i dtéarmaí cothaithigh.
Murab ionann agus go leor tuairimí, tá beagnach na comhábhair agus na vitimíní go léir cosúil le asparagus úr ag asparagus ón gcróca - níl an cion cothaitheach ach beagán níos ísle.
An bhfuil uisce asparagus sláintiúil?
Cailltear go leor cothaithigh nuair a bhíonn asparagus bruite. Mar sin féin, tá siad seo absorbed ag an uisce máguaird, ionas go mbeidh an t-uisce asparagus atá fágtha an-sláintiúil. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an t-uisce asparagus fuaraithe iontach le hól mar sú.
Tugann uisce asparagus na héifeachtaí sláintiúla seo a leanas:
- frith-frithsheasmhach
- antispasmodic
- ag draenáil
- díthocsainithe
- diuretic
- allais
Bí ag faire amach le haghaidh fadhbanna duáin agus gout
Tá méideanna sách mór purines ag asparagus, a thiontaítear go aigéad uric sa chorp. Má tá níos mó aigéad uric ann ná mar is féidir leis na duáin a phróiseáil agus a eisfhearadh, foirmíonn criostail bheaga.
Déantar na criostail aigéad uric seo a thaisceadh go príomha i joints méar agus ladhar agus is cúis le pian agus at, comharthaí tipiciúil gout. Mar sin má tá fadhbanna comhpháirteacha nó duáin agat cheana féin nó má tá clocha duáin agat, ba cheart duit asparagus a sheachaint níos fearr nó gan ach codanna beaga a ithe.
Seachas sin, tá feidhm ag an méid seo a leanas: Tá asparagus sláintiúil agus blasta agus mar sin cuireann sé roinnt cúiseanna ar chóir é a ithe níos minice.
