in

Baguette / Arán Fréamh

5 ó 6 vótaí
Am Iomlán 45 nóiméad
Cúrsa Dinnéar
Cuisine Eorpach
Seirbhisí 3 daoine
Calories 98 kcal

Comhábhair
 

  • 200 g Plúr litrithe
  • 50 g Plúr cruithneachta
  • 150 ml uisce
  • 7 g Giosta úr
  • 0,5 Tl Salann
  • 5 g siúcra
  • 0,5 Tl Braiche bácáilte nó, mar mhalairt air sin, síoróip biatais siúcra

treoracha
 

  • Tá an t-oideas bunúsach ó mo chara Facebook "Anseo tá an luch ag cócaireacht", d'athraigh mé beagán é. An giosta chomh maith leis an salann agus siúcra sa cheann "fuar"! Tuaslaig uisce, ansin lig seasamh ar feadh 10 nóiméad.
  • Measc an plúr leis an braiche / síoróip agus cuir an giosta leis, ansin 10 nóiméad. gluine.
  • Ansin cuir an taos i mbabhla mór dea-floured, clúdach le scannán cumhdaithe agus a chur i refrigerator ar a laghad 10 uair an chloig, b'fhearr thar oíche ;-).
  • Sula dtógann tú an taos as an gcuisneoir, réamhthéigh an oigheann ar dtús go 240C ° teas barr / bun, cuir babhla dóiteáin-dhíonach le huisce fuar i bun an oigheann.
  • Tóg an taos amach as an gcuisneoir ach anois! NÍ chóir é a kneaded níos mó !!!
  • Líne bileog bácála le pár agus plúr go héadrom, cas go cúramach an taos as an mbabhla ar an mbileog. Mura bhfuil sé ag iarraidh, cuidigh go cúramach le scraper cistine.
  • Gearr an taos i 2 chuid le scian fliuch, ansin é a ghlacadh agus "casadh" é faoi dhó le do lámha, cosúil le wringing amach níocháin ;-).
  • Cuir fad ar an tráidire agus scuab le huisce, ansin cuir i dteagmháil le plúr agus ansin é a shleamhnaigh láithreach san oigheann réamhthéite ar an iarnród is ísle is féidir.
  • Thart. Bácáil ar feadh 12-15 nóiméad ag 240C °, ansin 8-10 nóiméad eile ag 200C ° go dtí go mbainfear amach an donnú atá ag teastáil.
  • Tá an baguette chomh fluffy, bog ar an taobh istigh agus crispy ar an taobh amuigh. Is féidir leat malairt oinniún a dhéanamh freisin, nó an fearr leat é le cáis agus ológa? Níl a fhios ag an samhlaíocht aon teorainneacha. Bain taitneamh as an mbéile 🙂 .

Cothú

Ag Freastal: 100gCalories: 98kcalCarbaihiodráití: 20gPróitéin: 3.5gSaill: 0.3g
Grianghraf avatar

scríofa ag John Myers

Príomhchócaire Gairmiúil le 25 bliain de thaithí tionscail ag na leibhéil is airde. Úinéir bialainne. Stiúrthóir Dí le taithí ag cruthú clár manglaim den chéad scoth a aithnítear go náisiúnta. Scríbhneoir bia a bhfuil guth agus dearcadh sainiúil á stiúradh ag an gCócaire.

Leave a Reply

Nach mbeidh do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte *

Déan an t-oideas seo a rátáil




Goulash Fiery agus Anraith Prátaí

Chard na hEilvéise le Fried Skrei