John Myers
Blasta agus brioscach – is féidir leat arán tósta a bhácáil go héasca tú féin. Tá an t-oideas oiriúnach freisin do thosaitheoirí agus déantar é go tapa. Inseoidh muid duit conas d’arán tósta féin a dhéanamh níos fearr ná aon cheann a cheannaítear sa siopa.
Leis an oideas seo, is féidir leat do arán tósta a bhácáil tú féin
Tá go leor buntáistí ag baint le tósta baile: is féidir é a bhácáil úr i gcónaí de réir mar is gá agus tá a fhios agat go díreach cad atá ann agus is féidir leat é a oiriúnú do do shainroghanna. Mar shampla, is féidir leat plúr éadrom litrithe a chur in ionad an phlúr cruithneachta i dtósta im. Tá sé go maith freisin do thosaitheoirí toisc go bhfuil an bunús le taos giosta simplí. Beidh na comhábhair seo uait:
- 600g plúr, cruithneacht éadrom nó plúr litrithe
- 1 mála de ghiosta tirim nó leath ciúb de giosta úr
- 250ml bainne, beagán téite
- 50ml uisce, beagán téite
- 75g im softened
- 1 CTA salann
- CTA siúcra 2
Conas an taos a ullmhú
Chun do thósta féin, níl uait ach stán builín ionas go bhfaighidh d’arán an cruth dronuilleogach clasaiceach agus beagán foighne. Conas dul ar aghaidh:
- Ar dtús, ba chóir duit an giosta tirim a mheascadh go cúramach leis an plúr. Anois is féidir leat na comhábhair eile go léir a chur leis agus gach rud a knead isteach i taos réidh, forlíonta.
- Is féidir leat na crúcaí taos a úsáid ar do mheascthóir láimhe nó an taos a ghlúineadh de láimh. Tá sé tábhachtach go bhfuil an taos kneaded ar a laghad 5 go 10 nóiméad.
- Anois caithfidh an taos ardú. Clúdaigh le héadach é agus lig dó a scíth a ligean in áit te, saor ó dhréacht ar feadh 60 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an taos beagnach faoi dhó sa toirt.
- Cé go bhfuil an taos ag ardú, is féidir leat an stán builín a ramhar le him nó é a líneáil le páipéar bácála. Mar gheall ar knead an taos críochnaithe arís de láimh, é a mhúnlú i rolla fada, agus é a chur sa mhúnla.
- Caithfidh an taos ardú arís anois ar feadh 30 nóiméad. Idir an dá linn, is féidir an oigheann a réamhthéite go 180 ° C ar theas barr agus bun.
- Scuab an t-arán le beagán bainne agus ansin bácáil ar feadh 25 nóiméad.
- Nuair a thagann an t-arán amach as an oigheann, ba chóir duit é a dhímhúnlú agus ligean dó fuarú ar raca sreinge. Slisnithe anois is féidir é a thósta i gcónaí úr nó reoite le húsáid níos déanaí.
