John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 3 Buíocán uibhe
- 0,5 gas fanaile
- 250 ml Bainne
- 125 g siúcra
- 8 bileog Geilitín bán
- 250 ml Cream
- sútha talún úr
treoracha
- Teas an bainne mar aon leis an bata fanaile. Tabhair an bainne go dtí an boil go hachomair agus ansin é a bhaint as an sorn. Lig do na maidí fanaile soak sa bhainne ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin iad a thógáil amach.
- Corraigh na buíocáin uibhe leis an siúcra go dtí go frothy. Ansin cuir an bainne te agus corraigh.
- Soak an geilitín in uisce fuar.
- Cuir an pota bainne ar an sorn arís agus buail an meascán bainne go bríomhar le whisk thar teas íseal. Díreach roimh chócaireacht, bain an sáspan as an sorn chun an uachtar a chosc ó curdling. Anois brú amach an geilitín agus corraigh isteach sa mheascán bainne é.
- Doirt an t-uachtar isteach i steallaire agus cuir isteach i mbabhla é. Lig don uachtar fuarú síos agus corraigh é ó am go chéile ionas nach bhforbróidh aon chraiceann.
- Whip an uachtar go dtí go righin agus é a fhilleadh isteach an uachtar.
- Sruthlaigh múnla le huisce fuar agus doirt san uachtar. Lig gach rud a shocrú sa chuisneoir agus cas an uachtar amach ar phláta sula ndéantar é. Garnish an uachtar le sútha talún.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 235kcalCarbaihiodráití: 20.6gPróitéin: 11.6gSaill: 11.8g
