John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
sailéad lentil Beluga
- 150 g lintilí Beluga
- 5 Trátaí Dáta
- 0,5 Cúcamar mion
- 3 Piobair milis
- 4 gais Peirsil duille
- 2 Oinniúin earraigh
- Salann
- Pepper
feistis
- 1 Oráiste, zest agus sú
- 1 tbsp Mustaird Dijon
- 2 tbsp Síoróip Maple
- 2 Clóibh gairleog, grátáilte go mín
- Ola olóige
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
ae éanlaithe clóis
- 500 g Ae éanlaithe clóis
- 2 tbsp Im
- 2 tbsp Siúcra cána amh
- 200 ml Fíon calafoirt
- 6 tbsp Fínéagar balsamach
- 1 sprig Thyme
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
treoracha
sailéad lentil Beluga
- Tabhair na lintilí beluga chun boil le dhá oiread an uisce, ansin cas an sorn láithreach chuig an suíomh is ísle agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 - 30 nóiméad. Braitheann an fad go minic ar thionscnamh na lionsaí. Ansin cuir na lintilí ar criathar agus taosc go maith. In aon chás salann.
- Idir an dá linn, gearrtha na trátaí trasna, iad a scalladh le huisce fiuchphointe, sruthlaigh agus craiceann iad, ansin bain na síolta agus gearr na filléid i gciúbanna beaga agus cuir i mbabhla iad.
- Craiceann agus croí an mionchúcamar agus gearr isteach i gciúbanna mín é freisin agus cuir leis an mbabhla é. Croí na piobair milis agus gearrtha i gciúbanna mín agus cuir sa bhabhla iad. Gearr na hoinniúin earraigh i bhfáinní mín agus cuir leis an mbabhla iad. Agus ansin salann agus piobar go héadrom agus measc gach rud le chéile.
- Gearr an peirsil agus cuir ar leataobh go ceann tamaill.
Cóiriú agus tionól sailéad
- Gráta mín an craiceann oráiste agus fáisc leath oráiste. Cuir an sú oráiste mar aon leis an síoróip mustaird agus mhailpe agus gairleog grátáilte i mbabhla, séasúr le neart salainn agus piobar agus corraigh go maith.
- Anois corraigh an ola olóige go mall isteach go dtí go mbíonn comhsheasmhacht uachtair aige. Ansin huaire sa zest oráiste. Anois doirt an feistis thar an sailéad, measc agus ar deireadh fillte an peirsil isteach sa sailéad.
ae gloinithe
- Nigh an t-ae, pat tirim agus plástar go maith é. Leáigh 1 spúnóg bhoird im i bpanna thar mheánteas agus frioch an t-ae ann ar an dá thaobh ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin tóg an t-ae as an bpanna agus cuir ar leataobh é.
- Anois cuir an dara spúnóg bhoird ime sa phanna agus an siúcra freisin. Lig don siúcra leá go dtí go mbeidh siad donn órga agus ansin díghlasáil an fíon port agus an fínéagar balsamach, cuir an sprig de thyme leis agus suanbhruith go dtí go bhfuil comhsheasmhacht síoróipeach aige.
- Anois cuir an t-ae ar ais isteach sa phanna agus corraigh go maith tríd an síoróip ar feadh 2 - 3 nóiméad ionas go gclúdaíonn an síoróip an t-ae go deas. Anois múch an sorn agus salann agus piobar an t-ae.
chríochnú
- Socraigh an sailéad ar phláta, cuir an t-ae agus, más gá, maisigh le cúpla rolla oinniún earraigh.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 241kcalCarbaihiodráití: 18gPróitéin: 11.3gSaill: 11.6g
