Milseog caora

• Cuir na torthaí agus sú i sáspan. . Chomh maith leis sin cuir agar agar, mil agus siúcra agus cainéal chun blas a chur air. Go hachomair puree nó mash. Croch na clóibh i strainer tae.

• Cook le chéile ar feadh thart. 2 nóiméad de réir na dtreoracha ar an bpaicéad. Doirt isteach i mbabhla, lig fionnuar agus fuaraigh go dtí go bhfuil gach rud daingean.

Míniú

• Tógaim blueberries as an ghloine agus gabhaim an sú, b’fhéidir. más gá duit dhá ghloine, braitheann sé ar an méid. Tá 20 g agar-agar 2 málaí de agartine. m.sh. an Dr. Oetker. Comhfhreagraíonn sé le 6 leathán geilitín agus tá sé oiriúnach do 1 lítear de leacht. Ar ndóigh, oibríonn sé le torthaí eile freisin, ach ní le anann nó na torthaí nach fhulaingt geilitín ach an oiread.

Leid:

• Rinne mé suas é ar mo fianáin. N-oireann go han-mhaith. Is maith liom freisin é a ithe le iógart, más rud é nach bhfuil sé ann cheana féin, cosúil le mo casserole caora fuar.