Rósta Beoir Dubh le Dumplings Arán agus Taobh-mhias

Ós rud é nach i gcónaí a bhreathnaím ar an gclog láithreach, is féidir é a athrú beagán. Caithfear é a ghearradh go mór. Ghearr mé na glasraí i gciúbanna den mhéid céanna: Ullmhaigh gach rud san áit cheart ionas nach mbeidh orm leanúint ar aghaidh chun é seo a chuardach nó a fháil.

Mar sin: glasraí a ghearradh, a ullmhú uile róstadh mór, preheat an oigheann go 220 °: spíosraí réidh: buidéal oscail, sprinkle greamaigh trátaí ar. Teas an roaster, sprinkle isteach an siúcra púdraithe agus caramelize é, ansin cuir na glasraí láithreach, corraigh go dtí go Shine siad. Ansin corraigh na síolta cearbhais agus rósta an bolg go hachomair. Cuir an greamaigh trátaí sa lár, tósta go hachomair go dtí go bhfágann sé marcanna ar an mbun. Anois Doirt an beoir i sips ionas gur féidir gach rud le chéile go maith.

Nuair atá sé sin déanta, cuirim isteach an píosa feola saillte. Cuir tuilleadh stoc feola leis agus cuir an clúdach air. Ón oigheann, a thógann mé an teocht, fan ag 170 ° sa lár ar an ngreille. Anseo is féidir leis snuggle go mall ar feadh 3 uair an chloig maith. Le linn an ama seo ullmhaím na dumplings aráin.

Is buntáiste é babhla le clúdach: gearrtha arán tósta 10 slisní i gciúbanna, cuir leath díobh sa bhabhla agus cuir an leath eile ar leataobh. Fág an bagún le im beag sa uile, cuir an oinniún agus earrach oinniún, Fry go dtí tréshoilseach, bain an t-im atá fágtha, é a dhoirteadh isteach an uile, é a leá, rósta an chuid eile de na ciúbanna arán tósta ann go dtí go órga. Cuir an meascán bagúin oinniún leis.

Anois tagann gach rud le chéile, measc go maith sa bhabhla, doirt an bainne te (úsáidim an chuid eile den teas ón oigheann) os a chionn. Cuir an clúdach air agus lig dó suí ar feadh 30 nóiméad maith. Má theastaíonn bainne uaim fós, is féidir liom é a dhoirteadh arís. Ach ar dtús cuirtear an dá uibheacha, mar sin éiríonn an taos níos handy. Measc gach rud, ansin glacann tú do lámha, ar ndóigh (nite roimh ré, ar ndóigh), séasúr chun blas a chur leis na spíosraí. Lig seasamh, ullmhaím i gcónaí é sa tráthnóna, oibríonn sé freisin.

Mar sin, cuir an pota mór le huisce go dtí an boil agus sprinkle sa salann, corraigh roinnt cornstarch le huisce isteach san uisce fiuchphointe, ionas nach mbeidh tú iontas olc, Cabhraigh leis na dumplings a bruite amach. Lig sé seasamh ar feadh 20 nóiméad maith, ansin déantar iad.

Téann gach rud a bhfuil cur síos déanta agam air anseo lámh ar láimh, má dhéantar rud amháin is féidir leat tú féin a chaitheamh ar an gceann eile. Dá bhrí sin tá an roinnt ama as a chéile. Tá mo chuid ama bunaithe ar an ordóg. Toisc go gcaithfidh tú cur isteach ar roinnt rudaí. Go raibh maith agat as an am a thóg tú é seo ar fad a léamh. Do Uschi