Emma Miller
Is táirge an-tóir orthu oinniúin i ealaín na hÚcráine, agus ní féidir aon mhias a dhéanamh gan iad. Ach tugann an próiseas a bhaineann le feannadh agus slisniú iad fulaingt do go leor cócairí. Is é an rud go bhfuil oinniúin go bhfuil substaint a tháirgeann cuimilt ar a dtugtar lacrimator. Chun caoineadh a sheachaint agus an glasraí á slisniú, úsáidtear roinnt cleasanna.
uisce fuar
Is é uisce an bealach is éasca agus is saoire chun fáil réidh le hairíonna deoraithe oinniún toisc go dtuaslagann sé an lacrimator. Slice an oinniún i roinnt píosaí móra agus é a chur i mbabhla uisce fuar. Agus nuair a bhíonn an glasraí á slisniú, fliuch an scian go tréimhsiúil in uisce fuar. Tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil sé i bhfad níos éasca oinniúin a ghearradh ar an mbealach seo.
Uisce fiuchta
Modh eile atá chomh héifeachtach céanna is ea an oinniún a chur in uisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad. Is féidir leat oinniúin a slisniú in aice le fiuchphointe uisce freisin – scaipeann a ghal deora an oinniúin.
Fínéagar
Smear fínéagar ar an mbord gearrtha ar a bhfuil tú ag slisniú oinniúin. Neodróidh an fínéagar gala oinniún, agus is iad sin is cúis le deora.
Salann
Chomh maith leis an bhfínéagar, is féidir an bord a sprinkle le salann garbh. Déanfaidh an salann sú an oinniúin a ionsú agus ní ghortóidh sé do shúile.
Cuir uisce i do bhéal
Cuidíonn an leid spraoi seo go mór le go leor cócairí. Díreach uisce a dhoirteadh isteach i do bhéal go dtí go gcríochnóidh tú slicing oinniúin.
Peirsil nó guma
Modh spraoi eile a chuidíonn i ndáiríre le slicing oinniúin a dhéanamh níos éasca. Guma coganta nó sprig de peirsil nuair slicing oinniúin, agus beidh an glasra stop a stinging do shúile.
