Tart uachtar Blueberry Physalis

Tosaíonn tú tríd an meascán prásóg amh a ghearradh. Ansin cuir iad i mbabhla mheascadh (próiseálaí bia). Cuir an t-im sa mhicreathonn ar feadh 30 soicind ar an socrú is airde ionas go mbeidh sé ina leacht. Ansin cuir an t-im leis an bprásóg agus corraigh go dtí mais mhín ar an suíomh is airde. Socraigh an meaisín go leath an luas.

Cuir siúcra, siúcra fanaile agus salann isteach ceann i ndiaidh a chéile go dtí go bhfuil an meascán tiubhaithe. Ansin, corraigh gach ubh ar feadh thart ar 1/2 nóiméad ag an leibhéal is airde. Ná déan dearmad an plúr a mheascadh leis an púdar bácála agus ansin corraigh go hachomair i 2 chuid ar shuíomh meánach. Lig don taos sosa beagán anois.

Le linn an ama seo, tar éis duit an physalis a bhaint as a chóta, é a bhrú le forc agus ansin é a bhrú trí chriathar ionas go bhfanann an chuid is mó den bhlaosc. Anois cuir an laíon leis an taos leis an imbhalla líomóide agus limoncello agus corraigh isteach sa taos ar an suíomh is ísle.

Anois cuir an taos i bpanna bácála MINI greased (thart ar 16 mm) agus réidh é. Cuir an fhoirm ar an raca sreang san oigheann agus bácáil ar theas meánach ar feadh 45-50 nóiméad. Bhácáil tú an taos ag 170 céim le lucht leanúna. Má tá sé bácáilte faoin am, é a bhaint as an múnla láithreach agus lig dó fuarú. Ar dtús lig an teas oigheann imithe go hiomlán agus ansin é a chur sa reoiteoir ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin tóg amach é agus is féidir an císte a ghearradh ina 2 chuid (bun). Gearrtar an topper císte "Léirigh" beagán níos tanaí ar dtús agus níos déanaí feidhmíonn sé mar bharr don chíste. Gearr amach an leid protruding - agus ith 🙂 sin é an blaiseadh tosaigh a luaigh mé 🙂

Ar chuir tú an cáca sa reoiteoir? Sea! - ansin is féidir leat an uachtar a ullmhú. Whip suas an uachtar Paradise de réir na dtreoracha ar an bpaicéad. Amach go dtí an cuisneoir. Anois fuip an uachtar. Amach go dtí an cuisneoir. Lig an dá fuarú go maith. Le linn an ama seo, leá an seacláide.

Tar éis na comhábhair go léir a fhuaraithe go maith agus go hiomlán ullmhaithe ar do dhromchla oibre, déan iad a mheascadh i gloine Lemon Curt Limoncello agus Gelatine Fix agus cuir leis an seacláid leáite é. Gcéad dul síos, scaipeadh an meascán seacláide ar cheann de na hurláir. Lig tirim.

Measc go cúramach an uachtar Paradise leis an uachtar bhuailtí. Cuir leath den uachtar ar an mbun agus ansin scaip na gormáin i gciorcal ar a bharr.

Ansin cuir an dara bonn leis an uachtar seacláide ar a bharr. Brúigh go héadrom. Ansin spúnóg leath an dara leath den uachtar agus scaipeadh é go scaoilte.

Ar an dara bonn Anois cuir an clúdach "Léirigh", atá beagán níos lú ar trastomhas, sa lár (feidhmíonn sé mar sheasamh do na torthaí) agus brúigh sé síos go réidh. Scaip an chuid eile den uachtar go dtí go n-úsáidtear suas é. Is féidir leat é a úsáid chun an císte a mhúnlú díreach agus na himill a líonadh.

Anois socrú a dhéanamh ach na torthaí mar atá ag teastáil. Cuir an císte sa reoiteoir ar feadh 30 nóiméad ionas gur féidir leis seasamh go daingean ar an mbord caife. Críochnaithe!!!