John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
An fheoil agus an anraith ceart
- 2 kg Mairteola
- 300 g Cnámha anraith
- 1 kg Greens anraith úr
- 4 L uisce
- Salann
- Pepper
- 1 tbsp Ola
Na prátaí rósta
- 4 Oinniúin
- 600 g Prátaí
- 1 tbsp Ola
- Salann
An rolla aráin
- 100 g Capaill
- 4 Rollaí d'aois
treoracha
- Is fearr liom Schwarzscherzl a úsáid don mhias seo - toisc nach bhfuil sé chomh crisscrossed agus mar sin níl sé chomh flaky. Tá píosa deas de chroílár an chófra oiriúnach freisin. Níl le déanamh ach a iarraidh ar an mbúistéir a bhfuil muinín agat astu agus é a chuardach.
- Cuir an ola i sáspan mór.
- Séasúr an fheoil go maith ar gach taobh le salann agus piobar agus ansin Fry go tapa agus te san ola ar gach taobh.
- Cuir na cnámha anraith leis agus cuir na greens anraith leis freisin.
- Anois cuir ach uisce. Salann an t-uisce arís.
- Anois suanbhruith an anraith leis an bhfeoil ar feadh thart ar 90 nóiméad (níos mó nó níos lú ag brath ar thiús na feola).
Na prátaí rósta
- Peel na prátaí agus ansin iad a fhiuchadh.
- Peel an oinniún agus gearrtha i stiallacha mín.
- Teas an ola sa phanna agus donn an t-oinniún ann go dtí go mbíonn aroma rósta air. Rabhadh: sruthán na oinniúin go han-tapa. Mar sin donn ar shuíomh níos lú.
- Measc na prátaí bruite agus slisnithe isteach san oinniún agus ansin séasúr le salann agus piobar.
An rolla aráin
- Gearr oscailt na rollaí d'aois. Déan na píosaí sách beag. Ansin cuir na píosaí i sáspan.
- Anois cuir ach an horseradish grátáilte.
An deiridh
- Bain an fheoil as an anraith agus é a ghearradh ar oscailt.
- Doirt 1 go 2 scúp anraith thar na sean-rollaí agus déan iad a mheascadh go maith. Ba chóir na rollaí a mhaolú go hiomlán agus cineál leite a fhoirmiú.
- Freastal ar an bhfeoil leis na prátaí agus an rolla aráin. Is féidir leat anraith a dhoirteadh thar an bhfeoil, mar níl aon sú ag an mhias seo.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 44kcalCarbaihiodráití: 1gPróitéin: 6gSaill: 1g
