John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 150 g Plúr litrithe cineál 630
- 350 g Plúr cruithneachta cineál 550
- 1 ciúb Giosta úr
- 16 g Braiche bácála
- 200 g Iógart nádúrtha
- 16 g Salann
- 3 tbsp Ola olóige breise maighdean
- 50 g Bagún deataithe
- 1 Oinniún
treoracha
- Craiceann an oinniún, dísle an bagún agus an t-oinniún agus fág an bagún i bpanna ar dtús agus ansin frioch an oinniún sa saille seo.
- Déan an iógart a théamh beagán agus déan an giosta ann a thuaslagadh i mbabhla mór.
- Meáigh na cineálacha plúir, bácála braiche agus salann agus knead gach rud le chéile.
- Cuir an ola olóige agus an meascán bagún agus oinniún leis. Anois tús a kneading. Caithfidh sé seo 10 nóiméad ar a laghad a ghlacadh. Ba chóir go mbeadh an fuidrimh réidh, lonracha, agus craiceann amach ó bhalla an bhabhla. B'fhéidir cuir plúr beag leis má tá an taos ró-mhothálach.
- Anois clúdaigh an taos agus lig dó ardú in áit te go dtí go mbeidh a thoirt méadaithe faoi dhó.
- Líne pana aráin le páipéar bácála agus doirt isteach an taos atá kneaded le chéile arís.
- Déan gearrtha, clúdaigh le éadach te, tais agus lig ardú arís.
- Preheat an píopa go 260 céim, sleamhnaigh bileog bácála ar an iarnród bun.
- Cas an teocht ar ais go dtí 210 céim, scuab nó spraeáil an t-arán bácáilte le huisce saillte agus láithreach é a chur isteach sa phíobán te. Ag an am céanna doirt uisce fuar ar an mbileog bácála te agus dún an píopa láithreach
- Thart. Bácáil ar feadh 45 nóiméad. Tar éis é a bhaint, lig fionnuar ar raca sreang. Má fhágann tú é sa mhúnla nó má chuireann tú ar bhord é, tosaíonn an t-arán ag allais agus éiríonn sé tais agus bog ar an mbun.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 262kcalCarbaihiodráití: 3.1gPróitéin: 2.4gSaill: 26.9g
